Praha má novou zelenou hvězdu luxusu. Fairmont Golden Prague se stal prvním a jediným hotelem v české metropoli, který získal prestižní certifikát Forbes Travel Guide Responsible Hospitality Self-Assessment – ocenění, které potvrzuje závazek hotelu k udržitelnosti, sociální odpovědnosti a inovativnímu pohostinství.
Rekonstrukce ikonické budovy pod vedením TaK Architects byla od samého začátku navržena s ohledem na životní prostředí. Architekti kombinovali tradiční stavební prvky s moderními technologiemi: obnovitelné zdroje energie, systémy zpětného využívání tepla, šetrné hospodaření s vodou a zelené střechy i vertikální zahrady. Výsledek? Historická budova, která nejen respektuje své dědictví, ale zároveň naplňuje nejmodernější ekologické standardy.
Program Responsible Hospitality Self-Assessment od Forbes Travel Guide funguje jako dobrovolný auditní nástroj, který zohledňuje energetickou efektivitu, hospodaření s vodou a odpady, ale i sociální odpovědnost vůči zaměstnancům a komunitě. „Je pro nás velkou ctí, že jsme se stali prvním hotelem v Praze oceněným v rámci Responsible Hospitality. Luxus a udržitelnost mohou jít ruku v ruce,“ říká Gerhard Struger, generální ředitel hotelu. „Naším cílem je ukázat, že ekologické inovace mohou nejen chránit životní prostředí, ale také vytvářet krásnější a zdravější prostředí pro budoucí generace.“
Inovativní technologie a energetická efektivita
Hotel využívá geotermální vrty napojené na tepelná čerpadla, která zajišťují chlazení a téměř polovinu vytápění. Díky inteligentním HVAC systémům a chytrému osvětlení je energie řízena efektivně a snižuje se uhlíková stopa. Rekuperace tepla z kuchyní, wellness i prádelny umožňuje zpětné využívání energie.
Udržitelné hospodaření s vodou
Dešťová voda je zachytávána a využívána pro zavlažování zeleně. Šedá voda je recyklována a používána pro splachování toalet. Voda z lokálního zdroje slouží pro provozy prádelen. Tato opatření významně šetří pitnou vodu a podporují cirkulární hospodaření.
Modrozelená infrastruktura v centru Prahy
Hotel disponuje rozsáhlými zelenými střechami, vertikálními zahradami a parkovými plochami, které zlepšují mikroklima a přispívají k biodiverzitě. Výsadba nových stromů a zelených ploch mění okolí hotelu v příjemné městské prostředí a zlepšuje kvalitu ovzduší.
Odpovědný gastronomický koncept
V restauracích hotelu se využívá kalkulačka uhlíkové stopy jídel, aby byla zajištěna udržitelnost při výběru ingrediencí. Hotel spolupracuje s místními farmáři a dodavateli a podporuje lokální ekonomiku. Používají se pouze vejce z volného chovu a eliminovány byly všechny jednorázové plasty.
Revitalizace veřejného prostoru
Součástí projektu je i vytvoření zeleného koridoru podél Pařížské ulice a propojení hotelu s náplavkou na Dvořákově nábřeží, čímž se hotel otevírá nejen hostům, ale i široké veřejnosti.
Komfort, gastronomie a zážitky
Fairmont Golden Prague nabízí 320 elegantních pokojů, apartmánů a rezidencí, šest restaurací a barů včetně ikonické Zlaté Prahy a nové moderní restaurace Greenhouse, Fairmont Spa & Wellness s unikátním bazénem a jeden z největších konferenčních sálů v centru města. Díky citlivé rekonstrukci a inovativnímu přístupu k udržitelnosti se hotel stal architektonickou ikonou i průkopníkem odpovědného luxusního pohostinství.
Fairmont Golden Prague tak ukazuje, že i v srdci historického města může luxus myslet ekologicky – a že odpovědný přístup může být stejně vzrušující jako samotný zážitek z pobytu.
Zdroj: Fairmont Golden Prague
