„Je to nejlepší cukrářská kniha, která za posledních několik let vyšla,“ říká v rozhovoru o své poslední knize šéfcukrářský mistr a jeden z nejlepších cukrářů světa Antonio Bachour.
Inspektoři Michelin Guide jsou po celý rok na cestách a ochutnávají nejrůznější pokrmy ze všech typů kuchyní a stylů restaurací. Teď mají o úkol navíc – vybrat jedno výrazné jídlo z restaurací...
Mezi šedými bloky sídliště, v prostoru bývalé trafiky, otevřela svou druhou pobočku Dezertína. Zuzana Zuzáková a Peter Szamuhel, dvojice stojící za úspěchem streetfoodu Būcheck a první Dezertíny,...
…a co se stane s jeho propracovanými čokoládovými sochami poté, co získají miliony lajků?
CODA is hosting a rare and exclusive workshop led by René Frank, the two-Michelin-starred chef and co-owner of the Berlin restaurant. In this special masterclass, he will share his expertise with...
Restaurace CODA Berlin pořádá vzácný a exkluzivní workshop vedený René Frankem, šéfkuchařem oceněným dvěma michelinskými hvězdami a spolumajitelem tohoto berlínského podniku. V této speciální...
Cukrářka a zakladatelka HF Pastry Academy Helena Fléglová vydala pokračování své úspěšné cukrářské knihy HF Masterclass II. Premiéry se dočkal Vlad Ryasnyy. Pomyslná makronková bible s názvem...
Helena Fléglová: Zvedáme úroveň české cukrařiny. Objevují se stále lepší a lepší cukráři
„Nikdy jsem nebyla na cukrářském kurzu v Čechách. Šla jsem rovnou k zahraničním cukrářům. Na své knize cukrářských receptů jsem pracovala déle než rok,“ říká Helena Fléglová, cukrářka Národního týmu...
„Nikdy jsem nebyla na cukrářském kurzu v Čechách. Šla jsem rovnou k zahraničním cukrářům. Na své knize cukrářských receptů jsem pracovala déle než rok,“ říká Helena Fléglová, cukrářka Národního týmu...
Tento měsíc IPPA Café otevírá novou pobočku, a to na Břevnově.
Síť IPPA Café přivítala do své rodiny další pobočku, tentokrát na Břevnově. Přímo u zastávky tramvaje na Bělohorské ulici se nachází nová cukrárna, která nabízí slané snídaně i moderní dezerty...
Prosincová inspirace ve tvaru zimních radovánek. Tvarohová ganache s malinovým pyré v bílé čokoládě má být dle tamních cukrářů chuťově dokonalá.
Šéf berlínské restaurace Coda, která má aktuálně dvě hvězdy MICHELIN Guide, René Frank, je skutečný guru dezertů. Jeho sofistikované malé pokrmy na talířích jsou uchvacující.
Ve které restauraci slavný cukrář dostal jídlo, na které nezapomene? A co si myslí o pořadu MasterChef? „Dvakrát do stejné řeky nevstoupím,“ říká Lukáš Skála v rozhovoru s Tomášem Levým.
Lukáš Vašek: Václavák mě nemrzí. Arabský poloostrov je místo pro byznys
„Ať si tam podniká, kdo chce, Václavák mě nemrzí. Franšíza v Rijádu je jenom prvním krokem. Počet našich poboček je v Praze strop, víc jich už nebude. Crobliha je paskvil mezi koblihou a...
„Ať si tam podniká, kdo chce, Václavák mě nemrzí. Franšíza v Rijádu je jenom prvním krokem. Počet našich poboček je v Praze strop, víc jich už nebude. Crobliha je paskvil mezi koblihou a...
„Ať si tam podniká, kdo chce, Václavák mě nemrzí. Franšíza v Rijádu je jenom prvním krokem. Počet našich poboček je v Praze strop, víc jich už nebude. Crobliha je paskvil mezi koblihou a...
Maxime Frédéric at Louis Vuitton – tak se jmenuje pařížský podnik, který díky těmto dvěma jménům před několika měsíci rozvířil hladinu nejen světové cukrářské scény. V těchto dnech francouzský módní...
Brambora nebo Tři mléka či Napoleona? A Matcha dezert. Na první pohled zralá Hruška v sobě ukrývá cheesecake. Do Průhonic zve Babička na své dezerty.
Podle žebříčku The World’s Best Pastry Chef 2022 je aktuálně René Frank nejlepším cukrářem světa, čímž si tento šéf německé restaurace Coda rozšířil svůj životopis o další ocenění.
Z Pohlreichova Next Door by Imperial přes Paukertovo bistro až k vlastní cukrářské výrobě. V růžové cukrárně OMG! Dolci na Libeňském ostrově lze zažít něco elektrizujícího - na špičce jazyka.
Zapomeňte na pražský koláč, jak jej znáte. Yalta Craft Bistro posunulo klasiku z českých lahůdek a bufetů hodně vysoko.
Page 1 of 2
- 1
- 2
