Tři anglické a pouze jedna americká restaurace se dostaly mezi nejlépe hodnocené luxusní podniky v žebříčku, který sestavují sami hodnotitelé této online platformy.
Auberge du Vieux Puits ve Fontjoncouse ve Francii bere první místo, následuje La Ville Blanche z Rospez, také Francie; a pak Chila z Buenos Aires. Za Spojené království pak následuje The Black Swan at Oldstead - hostinec, který v předcházejícím ročníku dokonce zvítězil. The Fat Duck se umístila na desátém místě a L'Enclume na čtrnáctém. Nejlepší Američan je pak The French Laundry z Yountville, stát Kalifornie.
Tzv. Travellers' Choice je údajně vypočítáván na základě hodnocení a názorů milionů členů platformy TripAdvisor. Jednotlivé podniky jsou pak logicky děleny do různých kategorií, aby bylo hodnocení alespoň trochu systematické. Způsob výběru a samotný algoritmus vyhodnocení není zcela jasný, ale jistá podoba s žebříčkem World's 50 Best Restaurants by tu byla. Chybí zde ovšem místo pro hodnocení opravdových profesionálů a expertů z oboru. To má pak za následek, že v žebříčku chybí například Eleven Madison Park z New Yorku, Noma z Copenhagenu nebo dokonce Mirazur z jižní Francie.
Na druhou stranu, Auberge du Vieux Puits (letošní vítěz) je držitelem tří hvězd Michelina a The Black Swan není veřejnosti tolik známá a proto se na ni TripAdvisor plánovaně zaměřil.
Seznam restaurací:
- Auberge du Vieux Puits, Fontjoncouse, Francie
- La Ville Blanche, Rospez, Francie
- Chila, Buenos Aires
- Black Swan at Oldstead, Anglie
- Leo, Bogota
- Aramburu, Buenos Aires
- Restaurant La Maison d'a Cote, Francie
- 040 Restaurante, Santiago
- Ise Sueyoshi, Nishiazabu, Japonsko
- The Fat Duck, Bray, Anglie
- 5, Stuttgart, Německo
- TRB Hutong, Beijing
- La Colombe, Constantia, Jižní Africa
- L'Enclume, Cartmel, Anglie
- Azurmendi, Larrabetzu, Španělsko
- Ciel Bleu Restaurant, Amsterdam
- Martin Berasategui, Lasarte, Španělsko
- Ristorante Lido '84, Gardone Riviera, Itálie
- Quintessenza, Trani, Itálie
- Ristorante Don Alfonso 1890, Itálie
- The Grove, Auckland Central, Nový Zealand
- i Latina, Buenos Aires
- Uri Buri, Acre, Israel
- The French Laundry, Yountville, U.S.
- Restaurante Benazuza, Cancun, Mexiko
