Král mezi blended malt whisky míří na český trh v podobě skutečně výjimečné lahve. Royal Salute, značka úzce spjatá s britskou korunou a synonymum pro ultraprémiovou skotskou whisky, poprvé ve své historii uvolnila sérii 21 privátních sudů vytvořených pod vedením legendárního Master Blendera Sandyho Hyslopa. A jeden z těchto sudů – reprezentujících to nejlepší z umění skotského blendování – byl vybrán právě pro Českou republiku.
Výsledkem je limitovaná edice 25leté blended malt whisky, jejíž jádro tvoří destiláty z 21 palíren napříč všemi pěti whisky regiony Skotska. Finální podobu dotvořilo tříleté zrání v sudu typu Hogshead po sherry Pedro Ximénez z prvního plnění. Celkem vzniklo pouhých 336 lahví, každá v ikonickém tmavomodrém flakonu a v individuálně číslovaném dárkovém boxu.
Značka s královským rodokmenem
Royal Salute patří mezi nejprestižnější skotské whisky – a to nejen díky ručnímu řemeslu, ale i své historii. Vznikla v roce 1953 jako pocta korunovaci královny Alžběty II. a její jméno odkazuje na tradičních 21 slavnostních výstřelů. Každá edice této whisky zraje minimálně 21 let, což je v současném světě skotské whisky stále rarita. Domovem značky je palírna Strathisla v srdci Speyside, nejstarší kontinuálně fungující palírna v regionu, a jedna z mála whisky nese oficiální označení Royal.
V posledních letech Royal Salute spojuje tradici s moderní kreativitou – rozvíjí dlouho budovaný styl a zároveň se otevírá spolupracím s osobnostmi z oblasti designu, umění a luxusního životního stylu.
Privátní sud pro Českou republiku: 21 palíren, jeden styl
Limitovaná edice Royal Salute 25 YO Czech Republic je ryzí ukázkou mistrovského blendování. V její receptuře se potkávají destiláty ze všech pěti skotských regionů – Speyside, Highlands, Lowlands, Campbeltown i Islay. Základem jsou tradiční palírny Strathisla a Longmorn, které definují charakter Royal Salute, doplněné o výraznější podíl destilátů z palíren Allt-A-Bhainne a Glen Keith.
Po základním zrání dostala whisky ještě tři roky v sudu po Pedro Ximénez, což jejímu profilu vtisklo hluboké, sladké a bohaté sherry tóny. Lahvována byla v sudové síle 50,9 %, bez studené filtrace a s barvou získanou čistě z dřeva sudu.
Degustační profil: bohatství sherry a elegance Royal Salute
Aroma okamžitě odhalí rukopis značky, zvýrazněný vlivem sherry PX. Dominují tóny domácího rybízového džemu, švestek se skořicí a jemných oříšků. Na patře se rozvíjí tmavá čokoláda, červená jablka a tóny tmavých bobulovin, podkreslené charakteristickou sladkostí zlatého sirupu. Závěr je dlouhý, vrstevnatý a elegantně kořeněný – přesně takový, jaký byste od Royal Salute čekali, jen přirozeně posunutý do výrazně sherry roviny.
Zdroj: Pernod Ricard Czech Republic
