Padesát let, padesát příběhů. Pernod Ricard slaví své výročí výběrem padesáti faktů, které mapují nejen historii jedné z nejvlivnějších skupin světa prémiových destilátů, ale i příběhy značek, osobností, inovací a momentů, jež formovaly barovou kulturu napříč kontinenty. Od starodávných výrobních postupů přes ikonické marketingové tahy až po odvážné kroky v oblasti udržitelnosti – 50 faktů, které ukazují, že za značkami Pernod Ricard stojí především umění být spolu.
1. Altos se stále vyrábí podle starodávné techniky
Altos je jednou z mála tequil, u kterých se stále používá tradiční kámen tahona – tento starodávný způsob mletí sahá nejméně do roku 1500 př. n. l., kdy Aztékové a další
mezoamerické civilizace drtili agáve pomocí kamenných nástrojů.
2. Martell je koňak hodný krále
Martell je již dlouho volbou lidí s vytříbeným vkusem a mezi jeho obdivovatele patřily legendární osobnosti jako Napoleon Bonaparte, Benjamin Franklin, car Mikuláš II. a Winston Churchill. V roce 1783 si dokonce sám Washington objednal celou bednu na oslavu konce americké revoluce!
3. Domov Chivas Regal je nejstarší fungující palírnou ve Skotské vysočině
Palírna Strathisla, založená v roce 1786, vyrábí whisky po staletí. Každá kapka Chivas Regal nese charakteristickou jemnost tohoto historického místa!
4. Pernod má švýcarské kořeny
Henri-Louis Pernod se narodil v roce 1776 v Le Locle ve Švýcarsku. Vysoká cla však ztěžovala prodej absintu přes hranice. Proto se v roce 1805 přestěhoval do Pontarlieru ve Francii a založil „Pernod Fils“.
5. Jameson je nejprodávanější irskou whiskey na světě
Každá láhev Jamesonu pochází z Midletonu v hrabství Cork. Její charakteristická etiketa je inspirována vitráží z Bow Street v Dublinu, kde byl Jameson poprvé destilován!
6. Palírna Midleton se pyšní světovým rekordem
Rodina Murphyových měla vášeň pro inovace. Svou palírnu Midleton založili v roce 1825 a o necelých 30 let později instalovali největší destilační přístroj na světě a tento rekord drží dodnes!
7. The Glenlivet měl velmi slavného fanouška
Nebyl to nikdo jiný než Charles Dickens! V roce 1824 tento legendární anglický spisovatel doporučil náš ikonický single malt v dopise svému příteli. Zdá se, že The Glenlivet předčil i jeho Velké naděje…
8. Perrier-Jouët pomohl utvářet moderní šampaňské
V roce 1856 se tento dům stal průkopníkem v oblasti výroby prvního komerčního šampaňského Brut, v té době označovaného jako „Dry“ a „Extra Dry“. Tato inovace navždy změnila způsob, jakým se šampaňské vyrábí a vychutnává dodnes.
9. Každá láhev šampaňského Mumm obsahuje přes 10 milionů bublinek
Tlak uvnitř může dosáhnout až 6 barů, to je zhruba třikrát více než tlak v pneumatice automobilu! Proto korek při otevření vyletí s takovou silou. Kromě této podívané však tyto drobné bublinky hrají klíčovou roli v přenosu a uvolňování aroma.
10. Pernod předběhl svou dobu
Společnost Pernod Fils byla skutečným průkopníkem v oblasti péče o zaměstnance. Již v roce 1873 pro ně zavedla sociální dávky. Zatímco většina průmyslových odvětví dosud nic podobného ani nezvažovala, Pernod Fils poskytoval bezprecedentní sociální zabezpečení a stanovil tak nový standard pro společenskou odpovědnost firem v 19. století.
11. Každá kapka vodky Absolut je vytvořena ve Švédsku
Všechna destilační a výrobní zařízení se nacházejí v okruhu 200 kilometrů kolem malé vesnice Åhus v regionu Skåne ve Švédsku. Vodka Absolut je tak do poslední kapky zcela švédská.
12. Lillet byl prvním aperitivem z Bordeaux
V roce 1887 Paul a Raymond Lilletovi vyrobili vůbec první aperitiv pocházející z Bordeaux a dali mu své jméno. O více než století později je Lillet stále symbolem francouzské elegance a know-how.
13. Lillet se kdysi psal s jedním „l“
Na začátku 20. století se Lillet psal „Lilet“, aby se zabránilo chybné výslovnosti. Postupem času se tento ikonický aperitiv vrátil k původní variantě.
14. Jameson měl velmi nestandardní zaměstnance
Záznamy ukazují, že palírna Jameson nezaměstnávala jen lidi – na výplatní listině byli i pracovití kocouři! Jejich úkolem bylo chránit vzácný ječmen před nezvanými návštěvníky.
15. Tajemství hranaté láhve Ballantine's
Během prohibice bylo těžké sehnat v Americe kvalitní whisky, pokud jste neznali ty správné lidi. Legenda praví, že Ballantine's navrhl svou ikonickou čtvercovou láhev proto, aby se úhledně vešla do kufříků, což prodejcům whisky umožnilo diskrétně přepravovat a prodávat své zásoby bez podezření.
16. Kahlúa znamená „dům lidu Acolhua“
Název „Kahlúa“ pochází z jazyka Nahuatl a znamená „dům lidu Acolhua“, což odkazuje na původní obyvatele oblasti Veracruz v Mexiku, kde se tento kávový likér v roce 1936 začal vyrábět.
17. Ricard se během druhé světové války stal farmářem
V roce 1940 francouzská vláda zakázala prodej alkoholu nad 20 % a Paul Ricard byl nucen svou palírnu zavřít. Jeho zaměstnanci však pro něj byli vždy na prvním místě, proto než aby je propustil, odešel s nimi do Camargue, kde se začali věnovat zemědělství a produkci rýže, aby přežili válku.
18. Hemingway měl v Havaně oblíbený nápoj
Ernest Hemingway byl během svého pobytu na Kubě velkým fanouškem mojita i daiquiri. Důkazem toho je jeho slavný citát: „My mojito in La Bodeguita, my daiquiri in El Floridita.“
19. Croix de Méjanes je symbolem odolnosti značky Ricard
Croix de Méjanes není jen pamětihodnost – je to odkaz na významnou kapitolu v historii značky Ricard. Když během druhé světové války musel Paul Ricard opustit svou palírnu, zamířil do oblasti Camargue a proměnil tehdejší nesnáze v novou příležitost. Kříž se stal symbolem jeho odhodlání a přizpůsobivosti – hodnot, které inspirují Ricard dodnes.
20. Válka plakátů
Než se Pernod a Ricard spojili, byli to nelítostní rivalové, kteří mezi sebou bojovali v ulicích Francie poutavými plakáty a marketingovými kampaněmi. Byla to vizuální válka o dominanci nad pastisem!
21. Ricard byl průkopníkem sponzoringu značek ve Francii
V roce 1948, tedy dříve než sponzoring značek vůbec začal existovat, se Ricard zapsal do historie jako sponzor karavanu Tour de France. Ikonické žluté a modré barvy se staly součástí cyklistické legendy!
22. Ricard dříve působil ve filmovém průmyslu
Ricard už dlouho využívá kino k prezentaci své společnosti. V roce 1951 filmem „Monsieur Brun et Darcelys“ představil divákům sebe a své továrny. Film z roku 1964 „Nul Bien Sans Peine“ je oslavou jižní Francie a biografií Paula Ricarda. Na konci 40. let 20. století dokonce založil společnost Protis-Film a snil o „francouzském Hollywoodu“.
23. Londýnský Tower není jen o ginu
Royal Salute byl vyroben při příležitosti 50. výročí korunovace princezny Alžběty v roce 1953 a stal se první značkou s vlastní degustační místností v londýnském Toweru. Nachází se v Martinově věži ze 13. století a nabízí exkluzivní knihovnu whisky a sbírku pokladů.
24. Nejikoničtější filmový koktejl všech dob je namíchaný z Lilletu
Ve filmu Casino Royale (1953) představil Ian Fleming světu charakteristický koktejl Jamese Bonda s názvem Vesper – sofistikovanou směs vodky, ginu a Lilletu. V roce 2006, kdy Daniel Craig přivedl Bonda zpět na plátno, si Vesper upevnil své místo v koktejlové kultuře.
25. Zmatek s názvem Pernod
Když byl Pernod 51 poprvé uveden na trh, mnoho spotřebitelů si myslelo, že číslo označuje obsah alkoholu, nikoliv rok uvedení na trh. Aby se předešlo nejasnostem, byl v roce 1954 přejmenován na „Pastis 51“.
26. Ricard kdysi doručoval pastis na velbloudech
Během Suezské krize v roce 1956 nedostatek ropy znemožnil přepravu pastisu. Paul Ricard však z této výzvy udělal mistrovské marketingové dílo – nechal svůj produkt doručit do Paříže na velbloudech! Tato legendární událost se stala známou jako „karavana žízně“.
27. Ostrovní sen Paula Ricarda se stal tradicí
V roce 1958 se Paul Ricard zamiloval do Île des Embiez a věřil, že neexistuje lepší místo pro snění a únik od každodenního života. O několik let později, v roce 1991, jeho syn Patrick Ricard proměnil tuto vizi v tradici a pravidelně zde pořádá ikonické firemní oslavy, kde se kolegové scházejí v přátelské atmosféře.
28. Ricard pastis dostal požehnáni od papeže
V roce 1961 cestoval Paul Ricard se svými zaměstnanci do Říma ve vlacích natřených v charakteristických žluto-modrých barvách. Během cesty jeho pastis dostal požehnání od papeže Jana XXIII.!
29. Paul Ricard založil oceánografický institut Strážci moře
Před 59 lety vznikl Oceánografický institut Paula Ricarda na ostrově Île des Embiez, který se věnuje výzkumu a ochraně moří. Podporuje mladé vědce například projektem Take OFF a zapojuje veřejnost prostřednictvím vzdělávacích programů.
30. Altos obsahuje 100 % agáve
Altos se vyrábí výhradně z agáve Tequilana Weber, což je praxe oficiálně regulovaná v roce 1974, kdy mexická vláda zavedla označení původu pro tequilu. Žádné další přísady, pouze přírodní esence agáve v každém doušku!
31. Rum Malibu vznikl, aby usnadnil přípravu Piña Colady
V roce 1978 byl vyroben rum Malibu, aby pomohl barmanům rychleji našlehat Piña Coladu. Původně se vyráběl na Curaçao s ovocnými destiláty, později se přesunul na Barbados pro ještě lepší tropickou chuť. Později se stal ikonou s kokosovou příchutí milovanou po celém světě!
32. Absolut byl jednou z prvních značek, které otevřeně podpořily komunitu LGBTQIA+
V roce 1981, kdy se většina společností vyhýbala inzerci v gay médiích, umístil Absolut reklamu do The Advocate, předního časopisu LGBTQIA+. Tento odvážný krok znamenal začátek více než 40 let nepřetržité spolupráce!
33. Pernod Ricard je průkopníkem v segmentu nealko nápojů
Pernod Ricard již v roce 1982 uvedl svůj nealkoholický Pernod Pacific a od té doby neustále přichází s novými inovacemi. Posledním přírůstkem je Beefeater 0.0 %, který nabízí osvěžující, vyváženou chuť inspirovanou klasickým Beefeater London Dry Gin.
34. Pernod Ricard podnikl záchrannou misi pro Jameson whiskey
V roce 1988 byl Jameson na pokraji převzetí britskou nadnárodní společností, což vyvolalo v Irsku pobouření – mnozí se obávali, že jejich oblíbená whiskey ztratí svou identitu. Na poslední chvíli však zasáhl Thierry Jacquillat, zachránil Irish Distillers a zajistil, že Jameson zůstal irský.
35. Expanze whisky společnosti Pernod Ricard začala módní kontroverzí
V 90. letech 20. století vyvolala kampaň zaměstnanců v kiltech na whisky Clan Campbell pobouření Iana Campbella, vévody z Argyllu, kvůli nedostatku skotské autenticity. Místo sporu to ale vedlo k partnerství a z PR nehody se tak stalo trvalé spojenectví!
36. Při akvizici Seagramu se z rivalů stali spojenci
V roce 2001 se dlouholetí rivalové Diageo a Pernod Ricard rozhodli zakopat válečnou sekeru, když generální ředitel Diageo Jack Keenan navrhl spojení a koupi Seagramu. Uzavřeli historickou dohodu a získali druhou největší společnost vyrábějící lihoviny na světě za ohromujících 8,25 miliardy dolarů.
37. „Nechtěný“ Martell se probojoval mezi špičku
Když Pernod Ricard a Diageo v roce 2001 rozdělovali značky společnosti Seagram, nikdo Martell nechtěl – jeho prodeje byly slabé. Pernod Ricard ale riskl a vyplatilo se. Své odbytiště našel v Číně a z Martellu je tak nyní jedna z nejprodávanějších značek koňaku na světě.
38. Pernod Ricard měl sladkou a perlivou minulost
Věřte nebo ne, Pernod Ricard neměl ve svém portfoliu vždy jen lihoviny a koktejly. V roce 1989 vlastnil Yoo-hoo, klasický nealkoholický čokoládový nápoj, a dokonce i Oranginu. Od roku 2001 se ale rozhodl držet toho, co umí nejlépe – prémiových lihovin, a obě značky prodal Cadbury Schweppes.
39. Pernod Ricard kdysi vlastnil Dunkin' Donuts
Než se Pernod Ricard zaměřil výhradně na prémiová vína a lihoviny, působil také v cukrářském byznysu. V roce 2005 společnost koupila Dunkin' Brands. Značka byla později prodána kvůli finanční krizi v roce 2008 a také proto, aby se Pernod Ricard mohl stát světovým lídrem v prémiových lihovinách a alkoholu.
40. Švédská mise Pierre Pringuetova zajistila Absolut
V roce 2007, když švédská vláda oznámila plány na privatizaci společnosti V&S (Absolut), generální ředitel Pierre Pringuet viděl příležitost. Protože ve Švédsku dříve žil a mluvil plynně švédsky, oprášil jazyk a osobně tam odcestoval. Jeho cílem bylo přesvědčit zaměstnance i místní dodavatele pšenice, že Pernod Ricard zachová výrobu ve Švédsku. Jeho odhodlání se vyplatilo a do portfolia přibyla jedna z nejikoničtějších značek vodky na světě!
41. Pernod Ricard byl průkopníkem odpovědnosti
V roce 2007 se Pernod Ricard stal první globální společností distribuující víno a lihoviny, která na všech produktech v Evropě zavedla štítky s varováním před konzumací v těhotenství.
42. Chuan na seznamu UNESCO
Chuan je první čínská prestižní sladová whisky, vyráběná na úpatí hory Emei, která je zapsaná na seznamu světového dědictví UNESCO!
43. Každá láhev TX Whiskey má unikátní ručně vyrobené víčko
Od založení TX Whiskey v roce 2012 je každá láhev opatřena koženým víčkem vyrobeným z recyklovaných bot – darovaných komunitou! Každé víčko je ručně měřené, stříhané a upevněné speciálním kroužkem, takže každá láhev je originál.
44. Skrewball Peanut Butter Whiskey vznikla díky oblíbenému koktejlu
V restauraci v Ocean Beach v Kalifornii vytvořili zakladatelé Steven a Brittany Yeng originální koktejl s arašídovým máslem a whiskey, který si hosté zamilovali. To je inspirovalo k tomu, aby tuto chuť stáčeli do lahví – a tak v roce 2018 vznikla Skrewball Peanut Butter Whiskey.
45. Šampaňské Mumm si můžete vychutnat ve vesmíru
V září 2018 uvedl Maison Mumm na trh Mumm Grand Cordon Stellar, průlomovou technologii, která umožňuje astronautům a vesmírným cestovatelům vychutnat si šampaňské ve stavu beztíže. Mumm Grand Cordon Stellar využívá plyn ze šampaňského k vytváření plovoucích kapiček bublin.
46. Pernod Ricard si stanovil odvážné cíle v oblasti udržitelnosti
V roce 2019 společnost představila svůj plán udržitelnosti a odpovědnosti do roku 2030 s názvem Good Times from a Good Place, kterým se zavazuje k zelenější a odpovědnější budoucnosti.
47. Pernod Ricard má vlastní případovou studii na Harvard Business School
Harvard Business School nyní vyučuje klíčové digitální programy (KDPs) společnosti Pernod Ricard – nástroje využívající umělou inteligenci, které optimalizují marketing, ceny a prodej ve 28 trzích. Společnost byla vybrána po boku L’Oréalu a PepsiCo, což potvrzuje její postavení lídra v digitální transformaci.
48. Globální dosah společnosti Pernod Ricard zahrnuje přes 160 zemí
Od svých kořenů ve Francii se společnost Pernod Ricard rozrostla a má zastoupení ve více než 160 zemích světa. Toto rozsáhlé pokrytí odráží téměř 50 let růstu a transformace v odpovědnou a udržitelnou globální společnost.
49. Gin Beefeater vyrábí jen pět lidí
Přestože palírna Beefeater v Londýně vyrábí přibližně 2,6 milionu beden ginu ročně, pracuje s pozoruhodně malým týmem. Celou produkci řídí pouze pět oddaných jednotlivců: jeden účetní, jeden hlavní palírník a destilátoři, kteří dohlížejí na proces destilace.
50. Pernod Ricard má více než 30 vlastních návštěvnických center
Pernod Ricard vlastní po celém světě řadu elegantních a přívětivých návštěvnických center. Tato výjimečná místa vás ponoří do světa jednotlivých značek skupiny a představí jejich historii, řemeslo i jedinečné chutě. Od Skotska po Mexiko, od Francie po USA – více než 30 lokalit propojuje tradici a modernu a ztělesňuje filozofii convivialité i závazek k udržitelnosti.
Zdroj: Pernod Ricard Czech Republic
