MICHELIN Guide Nordic Countries 2021 – proč právě Stavanger?

MICHELIN Guide Nordic Countries 2021 – proč právě Stavanger?

Redakce Redakce foto: Archiv restaurace RE-NAA

13. září 2021 se právě zde uskuteční vyhlašování cen prestižního průvodce v rámci Michelin Guide Nordic Countries Star Revelation 2021.

Stavanger je známý a uznávaný díky vysoké úrovni kulinářského umění. Region je respektovaný díky produkci lokálních potravin a zeleniny, má zásadní produkci ovcí, mořské plody jsou zde na nejvyšší úrovni a v neposlední řadě je to líheň kuchařských talentů.

Stavanger byl domovem Gastronomického institutu (Gastronomic Institute), nyní zde sídlí dvě restaurace zapsané v Michelin Guide – RE-NAA a Sabi Omakase. Jistě stojí za to navštívit i restauraci Tango. Ta se pyšní oceněním The MICHELIN Plate. Právě díky zdrojům surovin město po mnoho let sloužilo jako ideální místo pro trénink národních týmů před účastí na Bocuse d'Or. Když do Stavangeru přijedete, kromě úchvatné přírody máte zaručený i zážitek z jídla, a to na vysoké úrovni. Stačí si jen najít menu, které vyhovuje vašim chuťovým buňkám.

Zdroj: Region Stavanger

Pět osobností oceněných průvodcem Gault&Millau, šestichodové menu a dva termíny, které nabídnou průřez současnou českou gastronomií. Dinner of the Year 2026 se uskuteční 14. listopadu v pražské...
Legendární londýnský bar Lounge Bohemia slaví dvě dekády své existence sérií výjimečných Anniversary Sessions. Jejich autorem je český rodák Pavel Tvaroh, který během tří hodin provede maximálně...
Nikka Perfect Serve je mezinárodní barmanská soutěž pořádaná pod hlavičkou japonské značky whisky Nikka, která vedle koktejlového řemesla klade důraz také na osobnost barmana, kreativitu a schopnost...
Athény, Bogotá, Bangkok, Soluň, Dubaj, Madrid, jezero Como a Barcelona. Osm barových týmů, jeden večer a ambice, která přesahuje samotné koktejly. Agite Club přivede 6. října do milánského Salmon...
Téměř 17 tisíc vín z 58 zemí letos hodnotili odborníci v rámci Decanter World Wine Awards. Mezi oceněnými nechyběla výrazná jména jako Graham’s, Deutz nebo Charles Heidsieck, jejichž vína získala...
Co se stane, když do tří pražských barů dorazí barmani z Londýna, Johannesburgu, Istanbulu, Helsinek nebo Dublinu? Na jeden večer vznikne barová mapa, na které se stírají hranice mezi městy i...
Ještě před vyhlášením padesátky nejlepších barů světa zveřejnil The World’s 50 Best Bars rozšířený žebříček 51.–100. místa. Letošní výběr ukazuje sílu evropské barové scény, přináší 13 nových jmen a...
Návrat jednoho z nejvýraznějších londýnských barů se odkládá. Tayēr + Elementary, který v květnu uzavřel požár, letos své dveře znovu neotevře. Jeho majitelé Alex Kratena a Monica Berg zatím nový...
Gastronomie, technologie, design i investice se na dva dny potkaly ve Voděrádkách u Prahy. GastroMach Summit 2026 přilákal téměř 1 000 profesionálů z oboru a nabídl přednášky, masterclassy, živé...