McDonald's ve Státech doporučuje franšízantům zavřít vnitřní prostory

McDonald's ve Státech doporučuje franšízantům zavřít vnitřní prostory

Redakce Redakce foto: Archiv David Powell/North Wales

Návrh společnosti, aby provozovatelé uzavřeli vnitřní posezení, je překvapením. Koncem července si totiž vedení společnosti chválilo opětovný nárůst tržeb a očekávalo zářné zítřky.

Stejně jako jiné brandy fast foodu se i McDonald's dokázal relativně dobře vyrovnat s pandemickým stavem. Samozřejmě především díky své velké síti Drive-thru a velkému využívaní mobilní aplikace pro digitální objednávky.

Návrh společnosti, aby provozovatelé uzavřeli vnitřní posezení, je tedy překvapením - koncem července si totiž vedení společnosti chválilo opětovný nárůst tržeb a očekávalo zářné zítřky.

Změna v přístupu McDonald's přichází v době, kdy američtí provozovatelé restaurací začínají pomalu brzdit servis v interiérech, a to kvůli obavám z rychlého šíření Delta varianty. Podle průzkumu tamní Národní asociace restaurací 19 % hostů zcela přestalo chodit do restaurací a dalších 9 % zrušilo rezervace v restauracích v průběhu posledních několika týdnů. Kromě toho 37 % spotřebitelů pro průzkum uvedlo, že si místo návštěvy restaurace objednali jídlo, které si odnesli s sebou nebo rovnou jeho rozvoz, a 19 % uvedlo, že raději konzumuje venku než přímo v jídelnách restaurací. A právě tato informace by mohla deklarovat, že plán společnosti McDonald's by mohl být ideální v souladu s chováním strávníků.

„Pozorně sledujeme dopad varianty Delta a nedávno jsme se společně s některými našimi americkými franšízanty sešli, abychom zdůraznili stávající bezpečnostní protokoly a posílili náš přístup "Lidé na prvním místě". Chceme s nimi sdílet aktuální informace o nárůstu případů v zemi," napsali zástupci vedení v hromadném mailu.

Je zde ale riziko. Pokud totiž velký počet poboček McDonald's opět zavře své interiéry, mohlo by to mít dominový efekt. A ten tu už jednou byl. Když hamburgerový gigant na jaře 2020 uzavřel v podstatě všechny své pobočky, konkurenční fastfoodové řetězce tento příklad brzy následovaly. Celé odvětví se tehdy snažilo vypracovat bezpečnostní protokoly ohledně kovidové krize pro své zaměstnance a posílit nabídku take away, která by byla v souladu s místními nařízeními.

„Pokud bychom zaznamenali další změny v chování zákazníků, jsme připraveni přizpůsobit se a zároveň přitom zachovat vysoké standardy nabídky našich jídel," uvedlo vedení McDonald's.  

Zdroj: Restaurant Dive

Tři, dvě i jedna hvězda se odevzdávaly před několika málo dny u příležitosti udílení prestižních ocenění Michelin Guide ve Francii. Nechyběly ani zelené hvězdy, které restaurace dostávají za...
Špičkovou gastronomickou událost, evropské finále Bocuse d´Or, která se konalo 19. a 20. března v norském Trondheimu, zakončilo vyhlášení deseti nejlepších postupujících evropských týmů, mezi které...
Hit posledních let - všemi milovaný medvědí česnek se v nejbližších dnech vrátí na menu populární pražské La Verandy. Jak bude vypadat menu?
Přihlásit se je možné až do 20. března 2024. Národní finále se uskuteční 14. dubna a na vítěze pak čeká pozvánka na mezinárodní kolo v Portu i s letenkou a ubytováním. To se uskuteční mezi 19. a 22....
Hotel Hilton Prague tak ukazuje, že i prestižní hotely mohou být součástí pozitivních a udržitelných trendů v gastronomii.
Nová ochucená Becherovka je založena na perfektně vyvážené kombinaci šťavnatého pomeranče se špetkou štiplavého zázvoru a jemnou chutí bylin. Nižší procento alkoholu z likéru dělá perfektní volbu...
Šéfkuchař restaurace The Artisan v pražského hotelu Marriott obdržel prestižní ocenění „Chef of the Year“ v kategorii Marriott Premium Hotels. Toto významné ocenění získal na nedávné konferenci EMEA...
Dohoda umožní skupině Accor převzít řízení hotelu The Mozart Prague. Po rozsáhlé renovaci se vyhlášený hotel The Mozart Prague připojí k prestižní značce Sofitel Legend.
Exkurzi ve špičkové chicagské restauraci měli možnost zažít studenti třídy Commercial Foods.