Šest chodů, které v rámci speciální večeře oslavovaly 10 let Makro akademie a také 60. výročí vzniku Metro AG, připravila šestice špičkových kuchařů: Josef Súkup, Dominik Unčovský & Lukáš Čarný,...
Diskuze o postavení žen v gastronomii se dá vyřešit snadno – začněme tím, že ji nebudou řídit muži.
He let the team rest a bit in the summer, and now he's going from zero to 100. Chef Petr Svoreň heads the kitchen at Brno's Hotel Passage, and it's clear that the stable background suits him. His...