„S masem i mlékem jsme na hranici BIO, ale kvůli byrokracii tu certifikaci nechceme. Postavili jsme si vlastní linky pro rozvoz čerstvých výrobků. Mrzí mne, že naše kvalitní mléko nezůstane u nás a vyváží se ven,“ říká Lubomír Burkoň, majitel společnosti Farmers.
Martin Kleveta: Ochutnal jsem TOP vína světa. U prvního setkání s Alainem Ducassem jsem měl husí kůži
Pracoval u Hestona Blumenthala i Alaina Ducasse, dnes je Head Sommelierem v Restaurantu Gordon Ramsay. „Blumenthala jsem v životě neviděl vařit, hned první týden ve trojhvězdě u Alaina Ducasse mi dali...
