…a na své si přijde i ten nahatej tlusťoch v okně! Populární plzeňský bar se hlásí k reunionu nejsledovanějšího sitcomu všech dob. Vystavěl menu podle jednotlivých charakterů seriálu Friends.
Joey, Phoebe, Ross, Chandler, Rachel a Monica jsou stěžejními postavami nejenom amerického seriálu Friends, posloužili i jako jednoduché vodítko pro tvorbu nového menu My Friends Baru v Plzni. Tento základ je ve stabilním menu doplněný o další dvě jména: Janice (Chandlerova bývalá přítelkyně s hodně nepříjemným hlasem) a osmičku stálé nabídky doplňuje majitel kavárny Central Perk, podivín Gunther.
„Koktejlové menu, které u nás v nabídce bude minimálně rok, tvoří osm základních postav,“ vysvětluje Jaroslav Štrunc, šéfbarman plzeňského My Friends Baru. „Navíc budeme do nabídky zhruba jednou do měsíce vkládat drink extra. Tím chceme našim hostům připomenout postavu, která se v seriálu objevila jenom krátce. Třeba Julii (Rossova asijská přítelkyně, pozn. red.) nebo Richarda (slovutný Tom Selleck), na řadu přijde i koktejl s charakterem postavy ztvárněné Brattem Pittem nebo ten nahatý tlusťoch v okně,“ dodává plzeňský šéfbarman.
V podání My Friends Baru je tak drink Ross lososově narůžovělý, bázi tvoří agricole rum, který má jemně uzený chuťový závěr. Rachel je naopak ze všech koktejlů nejsladší proto, že to byla prostě tátova rozmazlená holčička, a blázen do uklízení Monica, je v My Friends Baru charakterizovaná tequilovým koktejlem s perfektně čistým servisem. „Je vědecky dokázáno, že má tequila také afrodiziakální účinky, což se nám propojilo se situací, kdy Monika v opilosti – samozřejmě po tequile – vysvětluje Chandlerovi sedm ženských erotogenních zón,“ popisuje tvorbu menu Jaroslav Štrunc.
Vtipálek Chandler má v koktejlu svojí bázi nefiltrovanou Becherovku, infuzovanou ananasem a přepuštěným máslem. Tento počet surovin, tedy tři, souzní s počtem jeho bradavek, což by teoreticky mohla dosvědčit svým nepříjemným hlasem jeho bývalka Janice a ještě přitom použít svojí okřídlené „Oh my got“. Ano, nemýlíte se, její drink je skutečně postavený na OMG ginu slavného českého lihovarníka Martina Žufánka.
Ztřeštěná Phoebe si v My Friends Baru vysloužila ve vůni výrazně sladký (vanilka a karamel), přitom v chuti překvapivě hořko-kyselý drink, který se navíc – jak slibují místní barmani – při každém doušku mění. Přesně, jako Phoebe – nevíte, co od ní vlastně čekat. To naopak od Gunthera víte naprosto přesně – šálek kávy v jeho kavárně. A také proto hraje v klarifikovaném koktejlu hlavní roli právě shot espressa.
Jediný „chlapák“ za všechny je tu vlastně Joey, čímž na svá mužná a přitom vtipná ramena vzal celou tíhu menu a jeho drink má tak silný, hořko-sladký profil. Protože je Joey děvkař, má koktejl rudý odstín a najdete v něm i čokoládové prvky. Takže „How you doin´?“.
Barmani v My Friends Bar pro své hosty běžně připraví kolem stovky koktejlů za večer i po lockdownu. „Hosté se po restrikcích vrací,“ hlásí s radostí, i když léto klasickým barům nikde moc nepřeje. Proto v těchto měsících potkáte na směně 2-3 členy týmu, v běžném podzimu by to už mělo být v baru se skvělými drinky až 5 kolegů na jeden večer.
Samotná myšlenka vytvořit zrovna takto typově poskládané menu nemusí být žádným velkým překvapením. Reunion seriálu Friends se ve světě docela povedl, nový film/dokument zaznamenává úspěch a tak není divu, že My Friends Bar chce být také „friendly“. Barmani tamního podniku chtějí pobavit a zároveň skvěle pohostit své návštěvníky. Servis přitom ponechali jednoduchý, čistý, bez nadbytečných doplňků.
Díky rozdílnosti jednotlivých postav sitcomu je ve hře zajímavé pokrytí chuťové palety tak, aby si mohl vybrat skutečně každý. Ať už máte chuť na odlehčený drink nebo chcete večer zakončit těžším, výraznějším koktejlem, z plzeňského My Friends Baru jako by zněla melodie – I´ll be there for you…
