„V první řade se snažíme o alternativu mletého masa. Neměl by tam být na první pohled žádný rozdíl oproti hamburgeru nebo karbanátku. Naše maso by ale mělo být zdravější,“ říká zakladatel start-upu Bene Meat Technologies Roman Kříž.
Martin Šiška: V Scarfes Bare nájdeš fľaše, ktoré takmer nikde na svete nie sú
„Zamestnanci by asi povedali, že som old school tvrdý šéf, ale keď chceš byť kreatívny, tak za tou kreativitou musí byť stratégia a disciplína. Navrhnúť nové menu pre Scarfes Bar trvá pokojne aj desať...