„Odmala jsem se koukala tátovi pod ruce. Ženy mají jiné vnímání chutí a vůní, než muži. Čeká nás renesance likérů a vermutů,“ říká Jana Alexandrová z palírny Land Craft Spirits v rozhovoru pro VisitChefTV.
Samuel Pitarch: Rum Savanna je spíše o kvalitě než o kvantitě. Nechceme být na každém trhu
„Lidé si více uvědomují kvalitu skutečného destilátu, tedy autentického destilátu bez příměsí. To je hlavní výzva, protože celosvětově se hodně rumu vyrábí s přísadami. Musíme rozvíjet rumové odvětví...