Provozuje restauraci ve Švýcarských Alpách, otvíral restauraci Maze v hotelu Hilton Old Town a po roce s ní získal hvězdu Michelin Guide. „Po té, co jsem odešel od Ramsaye, jsem se dával asi rok dohromady. Za první tři měsíce nám v pražské Maze prošlo rukama 167 kuchařů,“ říká Marián Podola, majitel Aroleid Restaurantu a skupiny Zermatt Kollektiv.
Tim D. Philips: Nejlepší způsob, jak pít whisky, je ten váš
„Zapomeňte na pravidla.“ Whisky podle Tima D. Philipse, ambassadora slavné značky whisky Johnnie Walker není o tom, jak ji „musíte“ pít, ale jak vám chutná. V rozhovoru prozrazuje, proč se nebojí expe...
