Thomas Keller se konečně vykašlal na Twitter

Thomas Keller se konečně vykašlal na Twitter

Redakce Redakce foto: Archiv restaurace

Slavný šéfkuchař a majitel restaurací The French Laundry a Per Se schytal kritiku za zveřejnění vzpomínky na magnáta a sponzora konzervativců, Sheldona Adelsona.

Zdá se, že twitterový účet Thomase Kellera je uzavřená věc. Restauratér a slavný šéfkuchař restaurací Per Se, Bouchon Bakery, TAK Room a dalších provozů před několika dny smazal svůj účet ze sociální sítě Twitter poté, co se na něj snesla kritika za zveřejnění vzpomínky na hlavního donátora konzervativců, obrmajitele kasin Sheldona Adelsona, který zemřel 11. ledna.

thomas keller twitter post

„Děkuji vám za podporu The Venetian, Bouchon Las Vegas a dalších. Budete chybět,“ napsal Keller do tweetu, který byl později odstraněný s celým jeho účtem. Záplava kritizujících komentů na sebe nenechala dlouho čekat.

Toto není první vzpomínka na Adelsona ze strany Kellera, která byla vnímána jako příliš nakloněná konzervativním kontroverzním osobnostem. V dubnu 2020 totiž Kellera jmenoval v Bílém domě prezident Donald Trump do takzvané „Velké americké skupiny pro oživení hospodářství“. Jedná se o skupinu, ve které – mimo restauratérů – figurují i zástupci korporací jako Subway či Pepsi.

Tehdy Keller tweetoval, že je „poctěn“ jmenováním do skupiny a je „hrdý na to, že může spolupracovat na strategii, u které se myslí především na bezpečnost Američanů, v souvislosti s ekonomickou revitalizací“. Tento tweet – nic netušící Keller – publikoval 15. dubna. Historie již ukázala, jestli to pro něj bylo dobré spojení.

Keller tehdy na kritiku reagoval tweetem: „Žádám všechny hatery a cyniky, ať přestanou (kritizovat, pozn. red.) a připojí se ke smysluplným činům. Méně křičet, více jednat.“

Zhruba dva týdny po tomto tweetu získala jeho tříhvězda French Laundry prostřednictvím programu na ochranu výplat (Paycheck Protection Program) dvě neobvykle velké půjčky, celkově ve výši 2,4 milionu dolarů. Je to zhruba 17krát více, než kolik obdržela průměrná restaurace ve stejné lokalitě. Navíc tyto půjčky byly schválené v době, kdy už bylo ostatním restauratérům řečeno, že financování tohoto programu je na suchu.

Tři, dvě i jedna hvězda se odevzdávaly před několika málo dny u příležitosti udílení prestižních ocenění Michelin Guide ve Francii. Nechyběly ani zelené hvězdy, které restaurace dostávají za...
Špičkovou gastronomickou událost, evropské finále Bocuse d´Or, která se konalo 19. a 20. března v norském Trondheimu, zakončilo vyhlášení deseti nejlepších postupujících evropských týmů, mezi které...
Hit posledních let - všemi milovaný medvědí česnek se v nejbližších dnech vrátí na menu populární pražské La Verandy. Jak bude vypadat menu?
Přihlásit se je možné až do 20. března 2024. Národní finále se uskuteční 14. dubna a na vítěze pak čeká pozvánka na mezinárodní kolo v Portu i s letenkou a ubytováním. To se uskuteční mezi 19. a 22....
Hotel Hilton Prague tak ukazuje, že i prestižní hotely mohou být součástí pozitivních a udržitelných trendů v gastronomii.
Nová ochucená Becherovka je založena na perfektně vyvážené kombinaci šťavnatého pomeranče se špetkou štiplavého zázvoru a jemnou chutí bylin. Nižší procento alkoholu z likéru dělá perfektní volbu...
Šéfkuchař restaurace The Artisan v pražského hotelu Marriott obdržel prestižní ocenění „Chef of the Year“ v kategorii Marriott Premium Hotels. Toto významné ocenění získal na nedávné konferenci EMEA...
Dohoda umožní skupině Accor převzít řízení hotelu The Mozart Prague. Po rozsáhlé renovaci se vyhlášený hotel The Mozart Prague připojí k prestižní značce Sofitel Legend.
Exkurzi ve špičkové chicagské restauraci měli možnost zažít studenti třídy Commercial Foods.