Slavná kuchařská škola Le Cordon Bleu otevřela pobočku v Rijádu. Má 2 000 metrů čtverečních

Slavná kuchařská škola Le Cordon Bleu otevřela pobočku v Rijádu. Má 2 000 metrů čtverečních

Redakce Redakce foto: Archiv společnosti

Očekávaná novinka spatřila světlo světa v reálné podobě. Saudská Arábie má svou vlastní pobočku prestižní kulinářské školy. 

Škola podepsala memorandum o porozumění se Saúdskou komisí pro kulinářské umění. V rámci partnerství vznikne v Rijádu vzdělávací institut o rozloze 2 000 metrů čtverečních. Budou se zde vzdělávat nadějní saudští kuchaři podle proslulých osnov Le Cordon Bleu. Díky spolupráci bude rovněž vypracován učební plán saúdské kuchyně, který je první svého druhu.

Rijád a Arábie se zdají být připraveni pro Le Cordon Bleu. Kulinářská scéna v Saúdské Arábii v posledních letech vzkvétá především díky tisícům nezávislých restaurací a rostoucímu počtu mezinárodních značek, které se nebojí otevřít zde pobočky. Nedávno tu otevřel svou první pobočku globální řetězec LPM Restaurant & Bar, který má provozovny luxusních restaurací s francouzskou kuchyní například také v Miami, Londýně nebo Hongkongu. Do Saúdské Arábie přichází se svými restauracemi Zuma i Rainer Becker.

André Cointreau, prezident Le Cordon Bleu, se o saúdském F&B průmyslu vyjádřil velmi pozitivně. „Saúdská kuchyně se rychle etabluje a země přitahuje pozornost těch, kteří chtějí poznat nové a vzrušující kulinářské prostředí. Jsme nadšeni, že můžeme být součástí transformace, která v současné době v Saúdské Arábii probíhá. Díky společně sdíleným hodnotám, které spočívají v kombinaci tradičních dovedností s inovacemi a kreativitou, se těšíme, že se nám podaří provázat tyto naše tradice se saúdským sektorem kulinářského umění."

Šéfkuchař restaurace The Artisan v pražského hotelu Marriott obdržel prestižní ocenění „Chef of the Year“ v kategorii Marriott Premium Hotels. Toto významné ocenění získal na nedávné konferenci EMEA...
Dohoda umožní skupině Accor převzít řízení hotelu The Mozart Prague. Po rozsáhlé renovaci se vyhlášený hotel The Mozart Prague připojí k prestižní značce Sofitel Legend.
Exkurzi ve špičkové chicagské restauraci měli možnost zažít studenti třídy Commercial Foods.
Již ve čtvrtek 7. 3. se v Garden Baru pražského hotelu Mama Shelter uskuteční prémiová galadegustace, kde bude možnost ochutnat téměř 100 špičkových vín z celého světa.
Slovenská distribuční společnost Acan Premium Spirits se zaměřuje na prémiové značky alkoholu, její portfolio zahrnuje destiláty od rumu po pisco. V roce 2024 vstupuje firma s ročním obratem osm...
Pichaya "Pam" Soontornyanakij je kulinářskou odbornicí, slavnou televizní osobností, šéfkuchařkou a majitelkou bangkokské restaurace Potong, která se umístila na 35. místě v soutěži Asia's 50 Best...
Český tým, tentokrát v čele s vítězem národního kola Bocuse d´Or Dominikem Unčovským, se po mnoha letech zúčastní evropského finále Bocuse d´Or. Jedna z vrcholných gastronomických událostí roku se...
Blízký východ se připravuje na výjimečný rok v oblasti pohostinství a pozornost se obrací k řadě velkolepých projektů, které budou otevřeny v tomto roce.
Kubánská značka rumu uvádí na trh svůj exkluzivní 20letý rum Extra Añejo, který je výsledkem výběru pouze z malého množství sudů v jedné z nejstarších výroben na Kubě. Pro Česko bylo uvolněno pouze...