Letíte s British Airways? Objednejte si aktuální menu Best of British

Letíte s British Airways? Objednejte si aktuální menu Best of British

Redakce Redakce foto: se svolením British Airways

Letecká společnost uvedla, že chce přivítat zpět zákazníky, kteří možná již delší dobu neletěli, a to nabídkou speciálního menu, které vzdává hold tomu nejlepšímu z UK.

Na podzim se cestující v letadlech First a Club World mohli těšit na tradiční pečeni podávanou s pečenými bramborami a sezónní zeleninou, stejně jako na jehněčí hot pot a velšský rarebit s chutney. V nabídce pudinků to byla oslava britské jablečné sezóny s jablečnou pěnou nebo kompotovaným sorbetem Granny Smith s vanilkovým krémem a drobenkou.

Letecká společnost spolupracovala s britskými farmáři, dodavateli a výrobci, aby vytvořila pokrmy, které jsou reprezentanty sezónních britských surovin.

Mezi další britské klasiky patří kuřecí koláč s kaší, vepřový koláč s piccalilli, pastýřský koláč, klobása s kaší a koláč s kuřecím masem, slaninou, pórkem a houbami. Vegetariánská nabídka zase obsahuje pokrmy od gnocchi z máslové dýně s omáčkou z modrého sýra až po ručně vyráběnou ricottu mezzaluna s lanýžovým krémem.

Šéfkuchaři British Airways přiznávají, že sestavit takový jídelníček bylo někdy velkou výzvou, zejména při přípravě yorkshirských pudinků a křupavých pečených brambor posílaných z jejich kuchyně do vysoké nadmořské výšky. „Ale naši kuchaři na tom zapracovali, aby se to podařilo, protože je nám jasné, že by je měla obsahovat každá pořádná britská večeře," řekla Sajida Ismailová, vedoucí oddělení Inflight letecké společnosti British Airways.

Zdroj: British Airways

Michelin zveřejnil nový Michelin Guide Německo 2025, který přináší velmi výjimečný moment – dvě nové tříhvězdičkové restaurace: Haerlin v Hamburku a Tohru v Mnichově. Celkem 341 oceněných podniků...
Karlovarský Grandhotel Pupp se na jeden den proměnil v epicentrum kulinární vášně. V pondělí 30. června se tu odehrálo národní kolo prestižní světové soutěže Bocuse d’Or, ve kterém se utkali tři...
Pozornost gurmánského světa se před pár dny upřela do dánského regionu Odsherred, kde se konal slavnostní ceremoniál Michelin Guide Nordic Countries 2025. Tato každoroční událost, letos situovaná do...
Don Papa a Mezinárodní filmový festival Karlovy Vary letos společně představují oficiální festivalový drink s názvem Don Papa Premiere. Tento signature koktejl v sobě nese ducha filipínské značky...
Legendární Grandhotel Pupp se stane dějištěm finále Bocuse d’Or Czech 2025, nejsledovanější národní kuchařské soutěže. A nejen to: přímo uprostřed soutěžního prostoru vznikne Bocuse d’Or Restaurant,...
Ve vůni šeříku a lehké kyselosti rebarbory se letos nesl druhý ročník barmanské soutěže s vermutem Sedmero, kterou ve spolupráci s Vikeza Gastro pořádá vinařství Víno J. Stávek. Úkolem soutěžících...
Jahody, třešně, zelenina z polí a poctivě připravený králík. Tak chutná léto v restauraci Artisan, která se každou neděli promění ve scénu sezónních brunchových zážitků.
Michelinský průvodce pro Slovinsko 2025 potvrzuje, že země mezi Alpami a Jadranem má kulinární tah na branku. Šesté vydání renomovaného průvodce doporučuje rekordních 72 podniků, z toho 10 nově...
Nové à la carte menu Josefa Votočka oslavuje sezónní ingredience, gril a moderní eleganci.