Jaká je budoucnost spotřeby masa? Průmyslový chov masa může být extrémně nepřirozený. Jak moc je nepřirozená kultivace masa? „Jednoduše se nemůžeme nadále živit tak, jak se živíme,“ říká Paul...
Hlavní konzultantka chutí – tak zní název nového jobu slavné celebrity. Značka veganského masa Beyond Meat snad ani nemohla udělat lepší marketingový krok.
Startup Yemoja, Ltd. chce jít naproti těm, kdo svůj hamburger nebo steak potřebují mít krvavý, přitom by rádi zůstali vegani…? Prostě se to v nich pere!
V samotném centru festivalového dění, před karlovarským Hotelem Thermal, vyrostlo dnes speciální udržitelné bistro společnosti makro Cash & Carry ČR, která se letos stala oficiálním dodavatelem...
Slavný šéfkuchař Marco Pierre White nyní ve svém Steakhouse Bar and Grill v Plymouthu ve Velké Británii nabízí 3D tištěné veganské steaky. Vyrábí je pro něj izraelská společnost Redefine Meat.
Hegemon rychlého občerstvení oficiálně oznámil, že pro rok 2021 se stanou rostlinná "masa" běžnou součástí jeho menu. Ponesou název "McPlant".
Rostoucí poptávka spotřebitelů po zdravých, skvěle chutnajících a udržitelných potravinářských výrobcích, zejména po zdravých alternativách živočišných bílkovin, představuje pro potravinářský...