Otevřeli v roce 2018 a vzápětí od průvodce MICHELIN Guide obdrželi první hvězdu. Letos už mají hvězdy dvě. Dvojice šéfkuchařů Richard van Oostenbrugge a Thomas Groot postavili restauraci, která nemá...
Zdá se to možná dost jednoduché, ale posunout obyčejné hospodské jídlo na vyšší úroveň může přinést pár komplikací navíc. Jakubovi Hirschovi se je ale povedlo téměř všechny překonat. Dnes - podle...
John Croucher se přiznal k porušení potravinářských předpisů po incidentu, při němž v Northamptonshire zemřela žena, a dalších 31 hostů muselo vyhledat lékařskou péči.
Restaurace oplývá luxusem a má svůj styl. Slibuje špičkové jídlo jako samozřejmost.
Jednu ze špičkových restaurací Hongkongu chce její nový Head Chef Matthew Kirley ponechat hodně cool. Jeho žena se stane manažerkou nového Belonu.
Benjamin je ambiciózní pražská restaurace, která se chce už od svého otevření věnovat výhradně české klientele. Říkají, že ani teď tak nemusí měnit svou filozofii a strategii.
Momentálně nejlepší restaurace světa Central má v kuchyni tým, který posouvá proces tvorby pokrmů pro tělo i ducha na úplně novou úroveň. Přitom vás to baví, je to chuťově vytuněné a restaurace...
Šéfkuchař Honza Štěrba se svým týmem připravil naložená masa, zeleninu a další grilovací delikatesy. Termíny vyzvednutí pro toto speciální balení budou jenom dva.
Každý tam chce, každý tam jednou musí. U Matěje vítají hosty od roku 2019, což rozhodně není dlouho. Zdá se ale, že jich hostili už celé davy. A my jsme chtěli, fakt jsme chtěli, ale nebylo nám to...
Pokud pamatujete začátky La Degustation Bohême Bourgeoise, s největší pravděpodobností jste měli tu čest i s Davidem Díazem. Ano, je to ta doba před michelinskou hvězdou. Vedle Oldřicha Sahajdáka...
Jeden z nejlepších šéfkuchařů světa Albert Adria vyhlásil bankrot. Restaurace Tickets, Hoja Santa, Pakta a Bodega 1900 jsou podle všeho uzavřenou kapitolou.
Nejlepším šéfkuchařem světa je opět Španěl Dabiz Muñoz, šéf tříhvězdičkové michelinské restaurace DiverXO.
Povinné čtení pro PR agentury, gastroodborníky a hosty, kteří chodí do restaurací více za hvězdou než za jídlem.
Jeden z nejlepších kuchařů světa vydává novou knihu. Pokračuje tak ve svém výzkumu počátků kultury stravování.
25. května bylo magické datum, kdy se dalo v české gastronomii čekat vlastně cokoli. Některé koncepty už neotevřely, další se měnily, pod pokličkami to bublalo, atmosféra byla elektrizující....
Populární pražský fine diningový Field Restaurant šéfkuchaře Radka Kašpárka oceněný michelinskou hvězdou se hostům otevře 25. května 2020. Ve všední dny se bude ve Fieldu opět podávat oblíbené...
Třeba jenom za prosinec se během chvíle ztratily rezervace za 10 milionů. „Jsem v tom až po uši.“ Celebrity chef dle svých slov prožívá noční můru.
Jak vypadá delivery servis od nové britské michelinské trojhvězdy Hélène Darroze at The Connaught?
Zmatek, nejistota, vykolejení. Roušky, boxy, prázdné restaurace. Pamatujete první lockdown? Dokument z redakce VisitChef zachycuje atmosféru prvního lockdownu v jedné z nejlepších pražských...
„V Restaurantu Papilio chodím za hosty, což se tu děje velmi málo. Šéfkuchař musí hosty potkávat a za svým menu si stát. Pro londýnskou (tehdy) dvouhvězdu L'Atelier jsme z anglických surovin nebrali...