„Žili jsme v krásné době, kdy se u nás v Olomouci v The Black Stuffu nebáli hosté objednat koktejl za dvě stovky nebo panáka whisky za tři sta korun, což před pár lety bylo nemyslitelné. Máme kolem baru silnou whisky komunitu, naše degustace jsou většinou vyprodané.“ Head bartender olomouckého The Black Stuff Irish Pub and Whisky baru a vítěz českého finále Beefeater MIXLDN 2016, Marek Vybíral.
Petr Židek: Chceme Almu udržet v tempu
„Je pro nás dobré často obměňovat menu a nečekat s novými jídly třeba půl roku. Pomáhá to lidem v kuchyni a pro hosty je to pestřejší – láká je přijít znovu a pokaždé si dát něco jiného. Největší výzv...
