„Food truck nie je len nejaká krabica postavená niekde. Je to o ľuďoch, ktorí vedeli variť, ale nemali peniaze na to vybudovať reštauráciu. Najviac záleží na kvalitnej surovine,“ hovorí Peter Szamuhel, spolumajiteľ Būcheck Food Truck.
Josef Pindur: Obhájit pro restauraci hvězdu MICHELIN Guide a odejít
„Jestli byla poslední možností, jak se posunout dál, moje demise, tak jsem musel odejít,“ říká šéfkuchař Josef Pindur, který letos pro alsaskou restauraci Maison Kieny jako šéfkuchař obhájil hvězdu MI...
