Jaký rum vám chutná? Plný a charakterní, nebo raději upřednostníte lehký letní drink na rumu s limetou a kokosovou vodou? A jak obojí dostat pod jeden název? Vypravili jsme se na odlehlý ostrov Réunion a našli úchvatný rumový poklad.
Savanna rum ochutnáte na RumFestu
Rum Savanna má tento týden premiéru! Poprvé si jej můžete koupit v karlínské prodejně Warehouse#1, také na stejnojmenném e-shopu a ochutnat na pražském RumFestu, který se koná v sobotu 24. května 2025 ve Vnitroblocku od 12:00 do 21:00.
Réunion je jedním z posledních skutečně divokých koutů světa. Tento tropický ostrov v srdci Indického oceánu nabízí nezkrotnou přírodu, bohatou historii, neuvěřitelný mix kultur a v neposlední řadě, jako důsledek všeho zmíněného, i jedinečný rum. A právě zde, v palírně Savanna, která sahá svými kořeny do 19. století, vznikají jedny z nejzajímavějších rumů současnosti.
Rum na Réunionu – zapomenutý poklad
Když se řekne rum, většina lidí si vybaví Karibik. Ale jen málokdo ví, že Réunion má s rumem stejně dlouhou a fascinující historii. Už v 17. století sem přivezli první cukrovou třtinu francouzští kolonizátoři, kteří si uvědomili, že klima ostrova je pro její pěstování ideální. Během dalších století se zde cukrovarnictví rozvinulo do významného průmyslu, a s tím přišla i výroba rumu – nejprve jako vedlejší produkt cukrové produkce, později jako plnohodnotné umění.
Savanna – více než jen palírna
Savanna je výjimečná nejen svou polohou, ale i rozmanitostí produkce – vyrábí nejen tradiční rumy z melasy, ale je mistrem i takzvaných Grand Arôme a High Ester rumů s plným charakterem. Tyto intenzivní, dlouho fermentované rumy jsou mezi znalci ceněné pro svou komplexnost a hloubku chutí. Dlouhá léta zůstávala Savanna skrytým pokladem pro opravdové milovníky rumů, ale nyní se dostává i k nám – a to díky společnosti Warehouse#1, která tuto značku nově přináší na český trh.
Kryštof Hordina, zástupce společnosti Warehouse#1 a brand manažer rumů Savanna, měl možnost palírnu osobně navštívit a shrnul své dojmy slovy: „Réunion je fascinující místo – klidné, vyrovnané, ale zároveň nespoutané a syrové. A přesně to vystihuje i rumy Savanna. Pokud bych měl vybrat jednu láhev, která nejlépe reprezentuje nejen značku, ale i celý ostrov, byla by to jednoznačně Savanna 5y. Je skvěle vyvážená, v chuti se prolíná melounová svěžest s lehkou dřevitostí a její střední závěr krásně odráží 43% obsah alkoholu. Je to rum, který si s chutí dám znovu – ať už samotný, nebo jako perfektní základ do letních koktejlů, třeba s kokosovou vodou a limetou.“
Chcete se dozvědět víc? Podívejte se příští týden na videorozhovor se Samuelem Pitarchem, obchodním a marketingovým ředitelem společnosti Savanna, a ponořte se do fascinujícího příběhu jejích rumů!
