Champagne festival v digitální éře. Letošní La Bouteille de Champagne se spojila s deguapp a bude poprvé bez degustačních lístků a papírových vstupenek

Champagne festival v digitální éře. Letošní La Bouteille de Champagne se spojila s deguapp a bude poprvé bez degustačních lístků a papírových vstupenek

Redakce Redakce foto: se svolením La Bouteille de Champagne

Papír k vínu dlouho patřil. Degustační lístky, poznámky tužkou a vstupenky v kapse saka byly po léta přirozenou součástí festivalového rituálu. La Bouteille de Champagne letos ukazuje, že i tento svět může vstoupit do digitální éry, aniž by přišel o svůj charakter.

Papírové vstupenky, degustační kartičky a složité hledání informací o vínech. Zkušenost, kterou zná většina návštěvníků vinných festivalů. Nadcházející ročník La Bouteille de Champagne ale ukazuje, že i ve světě vína může digitalizace znamenat malou změnu s velkým dopadem.

Festival letos navázal spolupráci s českým projektem deguapp, který vedle moderních degustačních poznámek přináší digitální pojetí vinařských akcí – od nákupu vstupenky až po samotnou degustaci. Nejde přitom jen o technologickou novinku. Spíše o snahu zjednodušit organizaci a dát větší prostor samotnému zážitku z vína.

Festival bez papíru a bez zbytečných starostí

Jednou ze změn jsou digitální vstupenky s QR kódem. Každý návštěvník má vstup uložený ve svém profilu, přehledně a bez nutnosti cokoli tisknout nebo dohledávat v e-mailu. Vstup na akci je díky tomu rychlejší a plynulejší – detail, který v součtu výrazně ovlivňuje atmosféru celého festivalu.

Stejný princip platí i pro samotnou degustaci. Místo papírových lístků a kartiček s technickými údaji o vínech nabízí deguapp kompletní přehled vinařů a jejich vín přímo v mobilu. Základní informace, jako je odrůda, ročník nebo způsob výroby, má návštěvník kdykoli po ruce. Šetří se čas, energie i papír, ale hlavně pozornost, která může zůstat u vína.

Díky tomu se rozhovory s vinaři přirozeně posouvají dál. Místo opakujících se dotazů na technické detaily vzniká prostor pro debatu o filozofii vinaře, terroiru nebo přístupu ke zrání vín.

„Deguapp je v prvé řadě degustační aplikace pro veřejnost i profesionály z gastra, která jim pomáhá ponořit se hlouběji do světa Champagne a zaznamenávat si vše podstatné o víně. Ať už doma při otevření lahve nebo třeba na festivalu, jako je La Bouteille de Champagne. Zároveň je to komplexní řešení pro pořadatele vinných akcí, které pomáhá zpříjemnit a zkvalitnit zážitek pro návštěvníky i vinaře.“ říká Filip Trpák, autor projektu deguapp. 

Více prostoru pro víno, chuť i vlastní poznámky

Součástí aplikace je také interaktivní mapa festivalu, která pomůže s orientací v prostorách Novoměstské radnice. Návštěvníci tak snadno najdou konkrétní vinaře bez zbytečného bloudění.

Deguapp zároveň umožňuje ukládat vlastní degustační poznámky a hodnocení. K vínům se lze jednoduše vrátit nejen během festivalu, ale i dlouho po jeho skončení. V momentě, kdy se degustace promění v rozhodování o nákupu, přichází další praktická funkce – možnost objednat oblíbená vína, často ve zvýhodněných setech sestavených podle osobních preferencí.

Uživatel si může také kdykoliv vytvořit degustační poznámky k dalším stovkám vínům, která jsou aktuálně v databázi. Současně deguapp pracuje na dalších vinařských regionech, které rozšíří aktuální region Champagne o další zajímavé oblasti.

„Troufám si tvrdit, že v této podobě na trhu podobné řešení chybělo. Inspirací pro La Bouteille de Champagne nám jsou eventy pořádané v samotném regionu Champagne v rámci „les Printemps des Champagne. I tam se doposud pracuje s papírovými degustačními karnety. Deguapp mě osobně přijde jako daleko pohodlnější, efektivnější a aktuálnější platforma k uchování informací o jednotlivých vinařstvích, vinařích a vínech a zároveň i emocí, které s nimi máme skrze osobní zkušenost spojené.“ komentuje Miloš Danihelka, jeden ze zakladatelů festivalu La Bouteille de Champagne

U vína rozhodují nuance – a u vinařských festivalů čím dál víc také komfort a kvalita celkového zážitku. Spojení La Bouteille de Champagne s deguapp ukazuje, že moderní technologie nemusí tradici narušovat. Mohou ji naopak podpořit.

Méně starostí, méně papíru a více soustředění na vůni, chuť a rozhovor ve sklence.

Více informací o deguapp i o nadcházejícím ročníku festivalu najdete na deguapp.com, kde je zároveň možné zakoupit vstupenky. Jejich počet je omezený – a zájem, zdá se, letos roste rychle.

Japonsko, léto a sluneční paprsky pronikající mezi korunami stromů. Právě z této představy vychází signature koktejl Komorebi, jehož autorkou je barmanka Desi Atanasova z pražského Cocktail Baru...
Svět koktejlů se mění. Hosté jsou vzdělanější, zajímají se o původ surovin, kvalitu ingrediencí i svůj životní styl. Stále častěji hledají nápoje, které jsou lehčí, svěžejší a méně alkoholické, ale...
Šéfkuchař René Frank z berlínské CODA bourá zažité představy o cukrářství i fine diningu. V restauraci oceněné dvěma hvězdami Michelin Guide pracuje bez bílého cukru, bez kompromisů a bez potřeby...
První four hands dinner restaurace Reason a vinařství Gurdau svedlo dohromady dvě výrazné osobnosti české gastronomie, které vyznávají podobný přístup k vaření. Jan Horák a Jiří Zajíček postavili...
Nikka Perfect Serve patří mezi soutěže, které dávno překročily hranice klasických barmanských klání zaměřených na techniku nebo originální receptury. Za více než patnáct let své existence si...
Před několika dny vyšlo nové vydání prestižního žebříčku Bar World 100, který každoročně sestavuje magazín Drinks International. Přináší přehled stovky osobností, které dnes nejvýrazněji formují...
Hostování světového baru často končí u efektní show. Ve Zlaté Praze se ale odehrál přesný opak. Tým Mirror Baru z Bratislavy přivezl do Prahy koncept, který nestojí na exhibici, ale na technice,...
Průkopník moderního craft ginu představuje Citadelle 0.0 – nealkoholický destilát vytvořený pomocí technologií inspirovaných světem haute parfumerie.
Pražské Vallmo vstupuje do nové éry. Bez okázalých gest, bez snahy šokovat, ale s jasně čitelným posunem na talíři. Degustační menu ve Vallmu dnes není o tom, co všechno šéfkuchař Daniel Kukačka se...