Malé a prestižní toskánské vinařství, jehož vína jednoduše musíte ochutnat.
Castello Banfi je zaslouženě jedním nejznámějších a také exportně nejúspěšnějších vinařství ve své oblasti - sídlí ve městě Montalcino v toskánské oblasti. Bylo založeno v roce 1978 bratry Johnem a Henrym Mariani a tato italsko-americká rodina vlastní společnost i dnes.
Kde se však vzalo jméno Banfi? Prateta obou bratrů, na jejíž počest bylo vinařství pojmenováno, Teodolinda Banfi, patří do italské větve rodiny. Tato pozoruhodná žena byla adoptována do rodiny Ambrogia Achille Rattiho, se kterým vyrůstala. Ambrogio se stal kardinálem, arcibiskupem a později byl zvolen papežem Piem XI. (pro mnohé z nás zcela jistě známější jeho papežské jméno, než rodné Ratti). Mimochodem Teodolinda byla také první ženou, která nebyla jeptiškou a přesto část svého života prožila mezi zdmi papežského paláce.
Ale zpět k vinařství. Přestože má podnik na Itálii poměrně krátkou historii, dokázal toho opravdu hodně. Hned od počátku se majitelé spojili s jedním z nejvýznamnějších enologů - Eziem Rivellou, který pochopil záměr bratrů a viděl obrovský potenciál rozvoje. Bylo mu to jasné díky velkému bohatství, spočívajícím rozmanitosti půdy a také unikátnímu mikroklimatu tamějšího regionu.
Podél jižní části města Montalcina vlastní vinařství téměř 3 tisíce hektarů půdy, z nichž cca 1/3 je osázena révou vinnou a zbytek tvoří olivové háje, pole, ovocné sady či lesy. V dnešní době vyrábí širokou škálu vín, často i za použití mezinárodních odrůd jako je Cabernet Sauvignon či Chardonnay. Castello Banfi si i přes poměrně velkou produkci vždy zachovává velmi vysoký standard kvality, což dokazují i mnohá celosvětová ocenění. Základní vína jsou k dostání už od příjemných cca 330 korun, ale k mání jsou samozřejmě i dražší láhve závažnějších vín. Každá z nich je ale více než dokonalou satisfakcí za vynaložené peníze a ve skleničce vám Toskánsko představí v jeho celé kráse.
Začít můžete třeba osvěžujícím bílým, Centine Toscana Bianco IGT 2020, velmi oblíbeným toskánským vínem v novém pojetí, které od ročníku 2018 nově používá odrůdy Chardonnay a Vermentino a užijete si ovocnou vůni v dokonalé harmonii s květinovými tóny. Nebo zvolte skvělé Chianti Superirore pro jeho tóny zralého ovoce, rubínovou barvu, jemný nádech dřeva a příjemné taniny.
Ikonou vinařství je pak Brunello di Montalcino Riserva DOCG Poggio al‘Oro, vyráběné pouze v nejlepších ročnících, které pravidelně získává nejvyšší hodnocení tří skleniček v Gambero Rosso. Jedná se plné výrazné víno tmavě rubínově červené barvy s vůní fialek, koření a tabáku. V chuti se mísí aroma zralého peckového ovoce s náznakem dřeva. Strukturované víno s patrnými tříslovinami a dlouhým závěrem. Bude skvěle vyzrávat další desítky let.
Komerční sdělení
