„Můžete mít perfektní drink, ale všechno ostatní je ploché a nudné – a host nemá důvod se vrátit,“ říká Marian Beke, zakladatel legendárního Gibsonu, dnes působící v Berlíně. V rozhovoru pro VisitChef mluví o rozdílech mezi Londýnem a Berlínem, o roli pohostinnosti v moderních barech i o tom, proč je dnes důležitější celkový zážitek než samotný koktejl.
Tomáš Kučera: Letní drink má mít skvělý balanc a kvalitní suroviny
„Nízkoalkoholické drinky a zdravý lifestyle se stále více prolínají do toho, co si lidé na baru objednávají. Prostředí zásadně ovlivňuje to, jak vám drink chutná, proto jsme postavili Terrazzu Martini...
