Nová letní soutěž pro čtenáře je tu! Tentokrát můžete soutěžit o novou kuchařskou knihu cukrářky Heleny Fléglové. Kuchařka s názvem HF Masterclass je první profesionální cukrářskou knihou v českém...
Ne, není to sranda. Dezert, který nejvíce odráží tuto dobu, vám nabídnou v Černé madoně.
Vynálezce cronutu (hybrid donutu a croissantu) a světoznámý cukrář uzavřel svou pekárnu a nedávno otevřené bistro Threehouse.
Helena Fléglová: Zvedáme úroveň české cukrařiny. Objevují se stále lepší a lepší cukráři
Helena Fléglová: Zvedáme úroveň české cukrařiny. Objevují se stále lepší a lepší cukráři
„Nikdy jsem nebyla na cukrářském kurzu v Čechách. Šla jsem rovnou k zahraničním cukrářům. Na své knize cukrářských receptů jsem pracovala déle než rok,“ říká Helena Fléglová, cukrářka Národního týmu...
„Nikdy jsem nebyla na cukrářském kurzu v Čechách. Šla jsem rovnou k zahraničním cukrářům. Na své knize cukrářských receptů jsem pracovala déle než rok,“ říká Helena Fléglová, cukrářka Národního týmu...
„Nikdy jsem nebyla na cukrářském kurzu v Čechách. Šla jsem rovnou k zahraničním cukrářům. Na své knize cukrářských receptů jsem pracovala déle než rok,“ říká Helena Fléglová, cukrářka Národního týmu...
Iveta Fabešová: Síť kaváren už nikdy nebude
Iveta Fabešová: Síť kaváren už nikdy nebude
„Budu ráda, když se zbavím svého signifikantního pistáciového dortu, ale mám pocit, že ten už ve své kariéře nepřekonám. Věci, které se zdánlivě zdají negativní, hodnotím pozitivně. Je důležitější...
„Budu ráda, když se zbavím svého signifikantního pistáciového dortu, ale mám pocit, že ten už ve své kariéře nepřekonám. Věci, které se zdánlivě zdají negativní, hodnotím pozitivně. Je důležitější...
„Budu ráda, když se zbavím svého signifikantního pistáciového dortu, ale mám pocit, že ten už ve své kariéře nepřekonám. Věci, které se zdánlivě zdají negativní, hodnotím pozitivně. Je důležitější...
Lukáš Skála – Je česká cukrařina jiná než světová?
Lukáš Skála – Je česká cukrařina jiná než světová?
Má prvotřídní kremrole a neotřelý koncept. Jak funguje cukrářská olympiáda a co dá cukráři stáž v michelinské trojhvězdě? Spolumajitel konceptu Cukrář Skála, známý český cukrář, držitel zlatých,...
Má prvotřídní kremrole a neotřelý koncept. Jak funguje cukrářská olympiáda a co dá cukráři stáž v michelinské trojhvězdě? Spolumajitel konceptu Cukrář Skála, známý český cukrář, držitel zlatých,...
Má prvotřídní kremrole a neotřelý koncept. Jak funguje cukrářská olympiáda a co dá cukráři stáž v michelinské trojhvězdě? Spolumajitel konceptu Cukrář Skála, známý český cukrář, držitel zlatých,...
Tereza Gondková: Bratr chtěl riskovat, Ollies pak rychle rostlo. Chci se věnovat hlavně cukrařině
Tereza Gondková: Bratr chtěl riskovat, Ollies pak rychle rostlo. Chci se věnovat hlavně cukrařině
Jejich tržby za 8 let vzrostly ze 3 na 80 milionů. „Ze začátku jsem nevěděla, do čeho jdu. Risk nám hodně pomohl. Máme v nabídce i hodně veganských dezertů,“ říká Tereza Gondková, cukrářka a...
Jejich tržby za 8 let vzrostly ze 3 na 80 milionů. „Ze začátku jsem nevěděla, do čeho jdu. Risk nám hodně pomohl. Máme v nabídce i hodně veganských dezertů,“ říká Tereza Gondková, cukrářka a...
Více než tři desítky let pracoval (a z toho dvacet let vedl cukrářskou výrobu) v legendárním hotelu InterContinental. Teď, mimo signature dezerty restaurace Parnas, taky peče chléb a učí mladé...

Přihlásit se k odběru newsletteru

Chcete dostávat pravidelně exkluzivní obsah přímo do vaší emailové schránky?
Odesláním formuláře souhlasíte se zásadami ochrany osobních údajů.

Prosím, povolte javascriptu odeslat tento formulář