Restaurační skupina La Collezione patří rozhodně mezi důležité hráče na naší gastronomické scéně. Otevřením podniku Amano přispěl Riccardo Lucque k osvětě zdejších milovníků italské kuchyně a...
Modernist pizza je ultimátním průvodcem nejoblíbenějším jídlem na světě. Tento přelomový soubor je vyvrcholením vyčerpávajícího výzkumu, cestování a experimentů, jejichž cílem bylo shromáždit a...
Hlásí se k vídeňské eleganci, ale stejně dobře vám tam namíchají třeba gin s tonikem nebo osvěžující Aperol Spritz. Jen pár minut od Václavského náměstí, na rohu ulic Palackého a Jungmannovy, se...
Alespoň v Indii to tak vypadá. Mezinárodní řetězec nově přidal do svého menu The Unthinkable Pizzu (nemyslitelnou pizzu) s rostlinným kuřecím masem. Je tak prvním rychlým občerstvením v Indii, které...
Síť pizzerii Napulé zná každý fanoušek pizzy ve Švýcarsku. Šéfkuchař Raffaelo Tromiro totiž okouzluje okolí Curychu svými pizzami v neapolském stylu již dlouhá léta.
Prázdniny jsou v plném proudu a nastal čas zajet na otočku do Itálie. Ulice liduprázdné, žádné fronty do galerií nebo na zmrzlinu. Podívali jsme se za vás do Říma a Neapole a vyzkoušeli podniky,...
Společnost Pizza Hut v lednu představila plně automatizovanou restauraci obsluhovanou roboty. Podnik je založený na technologii izraelského startupu Hyper-Robotics. Ten navrhuje provozy, které se...
50 Kalo, londýnská pizzerie vedená Ciro Salvem je považována i nadále za nejlepší pizzerii v Evropě. Výsledky tradičního žebříčku byly tentokrát vyhlášeny během online přenosu.
Řetězec Domino´s začal s rozvozem své pizzy s on-road robotem. Nepotřebuje tak pro rozvoz řidiče.
8 000 přihlášených, jenom 2 000 vyvolených. Přesně taková je bilance posledního gastronomického veletrhu v Miláně co do počtu vystavovatelů. Kvalitou hostů je ještě dál. HostMilano je projektem, od...
Šéfkuchař Marco Pierre White prohlásil, že chce být zpopelněn ve své peci na pizzu, aby se jeho popel mohl prodávat po gramech a zapékat do chleba.
Peppe Cutraro z pařížské pizzerie Peppe získal ocenění pizzař roku. Mezitím se pizzerie I Masanielli Francesca Martucciho v Casertě a Una Pizza Napoletana Anthonyho Mangieriho v New Yorku shodně...
Vstávají vám vlasy hrůzou, když se od stolu ozve: dáme si jednu margaritu? Nám také a tak jsme se rozhodli vlastními silami (jazyky) prověřit tuhle neapolskou klasiku, kterou proslavila italská...