Asie jede! Podniky, které se inspirují nebo přímo vaří a nabízejí atraktivní asijská jídla, v Praze rostou jako houby po dešti. O to bude těžší vybrat pět z nich. Seznam pěti nebude definitivní,...
V USA jako u nás. „Furt dokola posloucháme stejný příkaz, abychom naše provozovny znovu a znovu zavírali. Přitom neexistuje žádný vědecký důkaz, že by nemělo být nebezpečné jíst venku.“...
Přesně to si myslíme. Tamní šéfkuchař Stefan Speiser má odvahu, jeho pokrmy jsou progresivní. Skvěle reprezentuje moderní rakouskou kuchyni tak, jak bychom si to mohli představovat. Jak si ji...
Asociace provozovatelů poukázkových systémů varuje před zavedením stravovacího paušálu a nabízí řešení.
Podle posledního průzkumu se počet zavřených restaurací za rok 2022 zvýšil o 60 %, z toho 453 v posledním čtvrtletí.
Momentálně nejlepší restaurace světa Central má v kuchyni tým, který posouvá proces tvorby pokrmů pro tělo i ducha na úplně novou úroveň. Přitom vás to baví, je to chuťově vytuněné a restaurace...
Současná pandemie ukázala, jaký má vlastně potenciál dovážené jídlo a jak jeho obliba roste. Novou obchodní příležitostí je nastupující trend cloudových kuchyní.
„Predstava bola mať parádnu reštauráciu, ktorá by dopĺňala vinárstvo a tvorila na Devíne komunitu. Patrik Tkáč sa snaží aj týmto projektom vybudovať okolie a prispieť k zlepšovaniu životného...
Přední francouzský výrobce porcelánu Degrenne představuje další novinku Blue Shades.
When you decide on a luxury ski resort, you want it to be worth it, including great regional cuisine . We visited the world-class Val Gardena ski resort in Northern Italy to see how to make the...
Společnost Edenred zahajuje nový rozsáhlý cash-back program na podporu restaurací, které nyní procházejí velmi těžkou zkouškou. Cílem je postiženému sektoru přivést co nejvíce zákazníků. Nejen nyní...
„Bylo těžké se rozhodnout, jestli práci šéfkuchaře v Alcronu vezmu, je to velký závazek. V žádné michelinské restauraci, ve které jsem pracovala, jsem neloupala brambory ani neprobírala bylinky,“...
Eliška Hromková: Na začátku v nabídce nebylo napsáno, že jde o Alcron. Na hvězdu Michelin netlačím
„Bylo těžké se rozhodnout, jestli práci šéfkuchaře v Alcronu vezmu, je to velký závazek. V žádné michelinské restauraci, ve které jsem pracovala, jsem neloupala brambory ani neprobírala bylinky,“...
„Bylo těžké se rozhodnout, jestli práci šéfkuchaře v Alcronu vezmu, je to velký závazek. V žádné michelinské restauraci, ve které jsem pracovala, jsem neloupala brambory ani neprobírala bylinky,“...
Restaurace Nota Bene v postranní uličce kousek od dopravní křižovatky I. P. Pavlova nabízí i chutě farmářských produktů. Jarní novinkou jsou steaky, které jsou na míru stařené 8 týdnů místo...
25. května bylo magické datum, kdy se dalo v české gastronomii čekat vlastně cokoli. Některé koncepty už neotevřely, další se měnily, pod pokličkami to bublalo, atmosféra byla elektrizující....
„Doba se změnila a nikdo nedokáže predikovat, co dál nás ještě čeká,“ skupina několika pražských restaurací a barů přichází s aktivitou, která je má navzájem propojit.
Gastronomii nejslavnějšího českého hotelu velí Ondřej Koráb. Jeho moderní česká kuchyně se soustředí na využití lokálních surovin. Budete se tu cítit jednoduše výborně - skvěle opečovávaní místím...
Restaurace pražského hotelu Marriott The Artisan má pro své hosty na letošní léto řadu sezónních specialit. Šéfkuchař David Rejhon se spolu se svým týmem snažil sestavit nové menu ideální pro horké...
Stylový horský hotel v centru Špindlerova Mlýna nabízí skvělou kuchyni. Vévodí jí Josper gril.
Majitelé restaurací více než kdy jindy přemýšlejí o hudbě, která hraje z jejich reproduktorů. A někdy se obracejí na odborníky.