Když víno potká haute cuisine: Premier Wines přináší vina Bernarda Magreze, dvorního vinaře Joëla Robuchona

Když víno potká haute cuisine: Premier Wines přináší vina Bernarda Magreze, dvorního vinaře Joëla Robuchona

Redakce Redakce foto: se svolením vinařství

Jeho vína podával legendární šéfkuchař Joël Robuchon ve svých michelinských restauracích, jeho podpis nese 42 vinařství po celém světě – a jeho příběh je učebnicí vinařského umění. Nyní přináší Premier Wines & Spirits na český trh vína Bernarda Magreze, francouzského vizionáře, který spojil svět terroiru, haute cuisine a umění do jednoho mimořádného odkazu.

Prémiový distributor vín a destilátů Premier Wines & Spirits hlásí novou hvězdu ve svém portfoliu. Do českých rukou se dostávají vína Bernarda Magreze – muže, jehož jméno je synonymem pro francouzskou vinařskou excelenci, odvahu a bezmeznou oddanost terroiru. Spojení s tímto vinařským vizionářem přináší na trh nejen vína s rodokmenem, ale také s duší.

Bernard Magrez – muž, který nechal terroir projevit se

Z obchodníka se stal ikonou. Bernard Magrez, dnes vlastník 42 vinařství ve Francii i po celém světě, začínal zcela od nuly. S vizí, že víno má vyprávět příběh a nést emoci, vybudoval vinařské impérium s jedinečným podpisem. Je jediným člověkem ve Francii, který vlastní čtyři Grand Crus Classés v Bordeaux – Château Pape Clément, Château La Tour Carnet, Château Fombrauge a Clos Haut-Peyraguey.

Každé z těchto vinařství je památníkem řemeslné preciznosti a hluboké úcty k půdě. A právě tento étos se nyní přenáší i na český trh.

Víno jako umění: Exkluzivní kolekce od Premier Wines & Spirits

Díky nové spolupráci s Premier Wines & Spirits se čeští milovníci vína mohou těšit na výběr, který mísí eleganci, tradici a svěží modernu:

L’Âme de Pape Clément – třetí víno legendárního Château Pape Clément (červené i bílé), které v sobě nese tisíciletou tradici. Červená varianta okouzlí strukturou a hloubkou, bílá pak září citrusovou svěžestí a finesou.

Château Bernard Magrez & Château les Grands Chênes – klasika z Médocu a Saint-Estèphe s jasným podpisem terroiru a noblesní vyvážeností. L’Élégance des Grands Chênes je poctou autenticitě.

Bleu de Mer – vína inspirovaná středomořským životním stylem v bílé, růžové a červené variantě. Lehké, svěží, ideální pro letní večery i lehkou gastronomii.

Contemplation Bordeaux – nové víno, které ztělesňuje krásu každodennosti a eleganci tří klasických bordeauxských odrůd v harmonickém provedení.

Limitované klenoty: Když terroir promlouvá

V exkluzivní distribuci Premier Wines & Spirits jsou navíc čtyři limitovaná cuvée z výjimečných ročníků:

Clos de la Sérénité Pomerol 2018

Les 5 Pépites Red 2018

Château La Tour Carnet Reconnaissance Red 2018

Château Pape Clément Reconnaissance Red 2018

Tato vína vznikla pouze v nejlepších letech a představují to nejcennější z Magrezovy tvorby.

Vztah vína, umění a gastronomie

Magrez není jen vinař, je také mecenášem umění, zakladatelem kulturního institutu a mužem, který spojil síly s Joëlem Robuchonem – nejslavnějším šéfkuchařem světa. Společně otevřeli La Grande Maison v Bordeaux, luxusní hotel a dvouhvězdičkovou restauraci, která se stala chrámem smyslového požitku. Jejich spolupráce zůstává legendou a důkazem, že víno a gastronomie tvoří nerozlučný pár.

S respektem k planetě

Za každým douškem Magrezova vína se skrývá nejen terroir a zkušenost, ale také vědomá volba pracovat v souladu s přírodou. Bernard Magrez je jedním z průkopníků ekologicky odpovědného přístupu v tradičním Bordeaux. V jeho vinařstvích probíhá přechod na organické a biodynamické metody, používá se precizní agrotechnika s cílem minimalizovat chemii a zavádějí se postupy šetřící vodu i půdu.

Součástí jeho filozofie je také výzkum – prostřednictvím vlastního vědeckého centra zkoumá Magrez dopady klimatických změn na vinice a hledá nové, odolnější odrůdy, které zachovají kvalitu i charakter vín i v měnících se podmínkách. Tento přístup je důkazem, že velká vína mohou vznikat i s respektem k budoucnosti.

Bernard Magrez je víc než víno

Za každou lahví Magrezova vína stojí myšlenka, že víno může být nástrojem poznání, inspirace a spojení. A právě tato filozofie dává jeho vínům sílu rezonovat i mimo sklenku. Bernard Magrez není jen producent vína. Je tvůrcem hodnot, které přetrvají.

Nyní jsou jeho vína dostupná i pro české publikum – a to díky Premier Wines & Spirits. Vstupte do světa, kde se francouzská preciznost snoubí s vášní a terroir promlouvá v každém doušku.

Japonsko, léto a sluneční paprsky pronikající mezi korunami stromů. Právě z této představy vychází signature koktejl Komorebi, jehož autorkou je barmanka Desi Atanasova z pražského Cocktail Baru...
Svět koktejlů se mění. Hosté jsou vzdělanější, zajímají se o původ surovin, kvalitu ingrediencí i svůj životní styl. Stále častěji hledají nápoje, které jsou lehčí, svěžejší a méně alkoholické, ale...
Šéfkuchař René Frank z berlínské CODA bourá zažité představy o cukrářství i fine diningu. V restauraci oceněné dvěma hvězdami Michelin Guide pracuje bez bílého cukru, bez kompromisů a bez potřeby...
První four hands dinner restaurace Reason a vinařství Gurdau svedlo dohromady dvě výrazné osobnosti české gastronomie, které vyznávají podobný přístup k vaření. Jan Horák a Jiří Zajíček postavili...
Nikka Perfect Serve patří mezi soutěže, které dávno překročily hranice klasických barmanských klání zaměřených na techniku nebo originální receptury. Za více než patnáct let své existence si...
Před několika dny vyšlo nové vydání prestižního žebříčku Bar World 100, který každoročně sestavuje magazín Drinks International. Přináší přehled stovky osobností, které dnes nejvýrazněji formují...
Hostování světového baru často končí u efektní show. Ve Zlaté Praze se ale odehrál přesný opak. Tým Mirror Baru z Bratislavy přivezl do Prahy koncept, který nestojí na exhibici, ale na technice,...
Průkopník moderního craft ginu představuje Citadelle 0.0 – nealkoholický destilát vytvořený pomocí technologií inspirovaných světem haute parfumerie.
Pražské Vallmo vstupuje do nové éry. Bez okázalých gest, bez snahy šokovat, ale s jasně čitelným posunem na talíři. Degustační menu ve Vallmu dnes není o tom, co všechno šéfkuchař Daniel Kukačka se...