Pravidla hubnutí – jak vůbec na věc

Pravidla hubnutí – jak vůbec na věc

Petr Králík Petr Králík foto: Archiv redakce

Stravou dostanete tělo do pohody. Co máme vlastně zakódováno v genech? Energii, kterou z potravin přijímáme, je potřeba někde i vydat. Tak to prostě je. A ne, že budete celý den hladovět a pak si k TV uděláte BBQ!

Ať už se sami rozhodneme hubnout, nebo nás k tomu nutí různé okolnosti, vždy je dobré si nejprve uvědomit, co proces hubnutí znamená. Náhlé a bezhlavé vrhnutí se do nějakého dietního režimu, který nám jako jediný správný doporučí sousedka nebo kamarádi, často není tou správnou cestou, která nás dovede k očekávanému výsledku.

Hubnutí je totiž spíše změna životního režimu a přístupu k našemu životu, než pouhé omezování se v jídle.

Pravidel a doporučení je mnoho a nelze všechna uplatňovat na každého z nás. Pár základních pravidel bychom však měli dodržovat všichni. Zde jsou některá z nich.

1. Energetický příjem vs. výdej

Stravovací režim bychom měli mít nastavený tak, aby náš energetický výdej převyšoval energetický příjem. Pokud je však rozdíl mezi těmito dvěma hodnotami přehnaný, výsledkem bude hladovění, únava a hlavně ztráta motivace v dalším pokračování redukce váhy a změně našeho režimu. Téměř jistý je i nástup jo-jo efektu (tedy opětovného zvýšení tělesné hmotnosti po její předchozí cílené redukci. Opětovné přibrání je pak zpravidla větší, než byla původní redukce). Správný postup je, když „pouze" mírně snížíme příjem oproti optimální hodnotě, a naopak výrazně přidáme na energetickém výdeji zvýšením našeho pohybu.

2. Pohyb

Bezpodmínečně nutné a nesmírně důležité pravidlo pro naše hubnutí. Bez pohybu, který musí být ideálně zvolený s ohledem na náš zdravotní stav (míra nadváhy, omezení pohybového aparátu…) není možné zdravě redukovat naši váhu. Pohyb máme zakódovaný v genech z dob pradávných a současný styl života je s tímto faktem v rozporu. Životní styl řady z nás vyžaduje, abychom si pohyb vyhledávali aktivně a často cíleně. Energii, kterou z potravin přijímáme, musíme i někde vydat. Jinak se začne ukládat.

3. Pravidelnost (stravy)

Pravidelností stravy v průběhu dne bychom měli předejít stavu hladovění. Hlad je důležitý signál našeho těla, které nám tím dává najevo potřebu příjmu energie z potravy. Přirozená reakce těla ve stavu hladovění je, že si nejprve začne ukládat energii z přijaté potravy na „horší časy". Proto je důležité jíst pravidelně, menší porce, ale zato vícekrát za den. Jde o udržení našeho metabolismu v neustálém běhu.

4. Odpočinek

Při hubnutí je velice důležitá i naše vnitřní pohoda, klid a co nejméně stresu. Je-li to naopak, potom se náš dlouhodobě špatný psychický stav podepíše na celkovém fyzickém stavu. Zásadně důležitý je dostatečný a kvalitní spánek, který by měl trvat minimálně šest hodin denně. Ideální je však udržet si ho až kolem osmi hodin denně (v závislosti i na naší fyzické zátěži v průběhu dne je spánek rozhodující pro regeneraci těla). Spaní bychom si měli dopřát jednofázové, tedy celistvé a ničím nepřerušované. Nejdůležitější fáze je zhruba hodinu po usnutí a současně kolem půlnoci až jedné hodiny ranní. Ke správnému spánku je důležité prostředí – tedy co největší tma, ticho a klid. Spánek u zapnuté televize určitě vhodný není.

Co vznikne, když dáte nealkoholický destilát do rukou tří barmanek s úplně odlišným rukopisem? Jedna se vydá do Itálie za hořkostí a Negroni, druhá do vzpomínek na letní prázdniny a rýžový nákyp s...
Zapomeňte na klasický koktejlový lístek. V pražském Shrink's Office si nevybíráte drink podle ingrediencí ani podle toho, jestli máte chuť na sour, highball nebo Old Fashioned. Před vámi jsou...
Světová barová elita se sjela do Milána, aby poznala nové pořadí nejprestižnějšího žebříčku The World’s 50 Best Bars. Vítězství obhájil hongkongský Bar Leone, který sází na italskou barovou tradici,...
Kdoule, která se ve své syrové podobě jen obtížně dostává na talíř, se v rukou švýcarské palírny Fassbind mění v elegantní prémiový destilát. Fassbind Vieux Quitte – Stařená Kdoule se v Česku...
Karibik se na jeden večer přestěhoval do elegantního pražského Piano Baru. Brugal zde představil novinku Colección Visionaria Edición 03 Coconut, závěrečnou edici své limitované kolekce, která...
Dobré pyré nezačíná v mixéru. Začíná na poli, u konkrétní odrůdy a ve chvíli, kdy je ovoce skutečně zralé. Francouzský Ponthier na tom postavil celý svůj byznys. Od roku 1946 hledá po světě ovoce,...
Portské už dávno nemusí čekat na konec večeře. Jeho ovocnost, struktura a přirozená sladkost z něj dělají zajímavou ingredienci pro současnou mixologii – od osvěžujících drinků s tonikem až po...
Z ulice ho velmi jednoduše přehlédnete. Uvnitř ale čeká jeden z nejzajímavějších koktejlových barů současné koktejlové Prahy. Taigen Tomáše Melzera staví na nenucené eleganci, minimalistické...
Petr Kunc popisuje léto na Salabce po svém a velmi originálně. Nové degustační menu staví na kontrastech, výrazných chutích a promyšlené práci se surovinami. Je sebevědomé, hravé a překvapivé –...