Plánované udílení v Moskvě padlo. Zástupci World’s 50 Best Restaurants oficiálně oznámili, že letošní slavnostní vyhlášení výsledků proběhne v Londýně, a to v pondělí 18. července na historickém trhu Old Billingsgate. Favority na první příčku jsou restaurace Geranium a Lima.
K návratu do Londýna dochází u příležitosti 20. výročí udílení cen s ohledem na rozhodnutí, které bylo přijato před několika týdny. Původně se totiž mělo slavnostní udílení konat v Moskvě. Vedení rozhodlo, že se tak v důsledku ruské invaze na Ukrajinu nestane.
V Londýně se akce konala už v letech 2003 až 2015. Exkluzivní program akcí pořádaných po celém městě vyvrcholí slavnostním předáváním cen World’s 50 Best Restaurants. To se uskuteční v Old Billingsgate, bývalém rybím trhu hlavního města s výhledem na řeku Temži a most Tower Bridge.
William Drew, Director of Content soutěže The World's 50 Best Restaurants, řekl: „Jsme nadšeni, že můžeme oznámit dlouho očekávaný termín udílení The World's 50 Best Restaurants Awards 2022 na tak ikonickém a historickém místě Londýna. Nemůžeme se dočkat, až se světová gastronomie opět sejde v plné sestavě, a také až se se světem podělí o neuvěřitelný vývoj londýnské restaurační scény."
Mezi hlavní body programu v Londýně bude v polovině července patřit řada klíčových akcí, jako jsou fórum #50BestTalks, show šéfkuchařů představující nejlepší produkty a kuchyni z Velké Británie, očekávaný mediální kulatý stůl Meet the Chefs a samozřejmě samotné předávání cen plus odhalení samotného seznamu The World's 50 Best Restaurants pro rok 2022. Zmíněné speciální vydání #50BestTalks se zaměří na umění pohostinství pod názvem „Bring the Magic!" a představí některé z nejinspirativnějších a nejvlivnějších restauratérů současnosti.
Novinkou letošního ročníku je série 50 Best Collaboration Dining, v rámci které se přední londýnští šéfkuchaři a restaurace spojí s hostujícími šéfkuchaři 50 Best z celého světa, aby vytvořili menu na míru pouze pro tento večer. Kdo v této prestižní skupině bude, se prý dozvíme brzy.
Červencovému programu akce bude předcházet také vyhlášení několika individuálních ocenění, včetně cen Champions of Change, The World's Best Female Chef Award sponzorované společností Nude Glass, Licor 43 Icon Award a American Express One To Watch Award.
Na akci 50 nejlepších restaurací světa 2021, která se konala ve flanderských Antverpách, byla nejlepší restaurací světa vyhlášena Noma v dánské Kodani. Současná inkarnace restaurace Noma je nyní součástí síně slávy bývalých restaurací č. 1, a proto se v žebříčku pro rok 2022 a další roky nebude moci objevit.
I proto jsou favority na zisk letošního ocenění restaurace Geranium v dánské Kodani nebo Central v peruánské Limě.
Zdroj: foodandwinegazette.com
