Asie jede! Podniky, které se inspirují nebo přímo vaří a nabízejí atraktivní asijská jídla, v Praze rostou jako houby po dešti. O to bude těžší vybrat pět z nich. Seznam pěti nebude definitivní,...
Ve čtvrtek 25. března vychází Asia’s 50 Best Restaurants 2021. Essence of Asia je jeho předzvěstí a totálně odlišnou gastronomickou mapou kontinentu.
Návrat k běžnému cestování je sice ještě daleko, ale asijské metropole nepřestaly nabízet lákavou škálu kulinářských zážitků. Místní foodies vybírají svá oblíbená gastronomická města v regionu a...
Jemnost a hravost chutí, jejich barvitost a nekonečná inspirace – to vše a mnohem více nabízí giny z Japonska, Filipín, Vietnamu nebo třeba z Indie. Nacházíme se ve druhé polovině našeho příběhu....
Neustálý vývoj dělá z ustavičně se proměňujícího organismu, jakým gin bezesporu je, produkt, který nelze nemilovat. Dá se gin jako takový uchopit? Jistě! Na tisíc způsobů. A další tisícovku pak...
Škoda, že si to nejde jednoduše objednat až k nám. Známá restaurace má koncept Breakfast boxu a Best of Asian Food boxu. To, co je uvnitř, vypadá hodně fajnově.
Maxime Frédéric at Louis Vuitton – tak se jmenuje pařížský podnik, který díky těmto dvěma jménům před několika měsíci rozvířil hladinu nejen světové cukrářské scény. V těchto dnech francouzský módní...
Jedna nová dvojhvězda, dvě zelené hvězdy a dohromady sedm nových jednohvězd. V nejnovějším vydání prestižního průvodce inspektoři MICHELIN ocenili 177 podniků v Taipeji a 69 podniků v Taichungu.
Michelin vydal nového průvodce 2020 edition of the MICHELIN Guide Taipei & Taichung. Vyzvedl v něm 170 restaurací v Taipei a 56 v Taichungu - podruhé v historii.
V rámci průvodce se v příštím roce dočkáme dvou nových destinací. Michelin Guide nadále rozšiřuje své pole působnosti v Asii.
Tomáš Lysý: Ázijská kuchyňa je u nás na vzostupe. Michelin Guide na Slovensku je otázka na vládu
„Chcel som ľuďom na Slovensku ukázať, že kuchárčina nie je jednoduchá práca. Preto máme centrálnu kuchyňu uprostred podniku. IASAI Food Bar nie je marketingovo postavený na mojom mene,“ hovorí Tomáš...
„Chcel som ľuďom na Slovensku ukázať, že kuchárčina nie je jednoduchá práca. Preto máme centrálnu kuchyňu uprostred podniku. IASAI Food Bar nie je marketingovo postavený na mojom mene,“ hovorí Tomáš...
Rubrika šéfkuchaře Tomáše Levého. Kdy dorazí do Bratislavy ocenění MICHELIN Guide, jak se shání suroviny přímo z Asie a jaký by mohl být ideální day-off? Odpovídá Tomáš Lysý, úřadující slovenský...