Nejodolnější porcelán na světě

Nejodolnější porcelán na světě

Redakce Redakce foto: Steelite International

Jak se to dělá? Vezmete dvoupatrový londýnský autobus double decker a postavíte ho na čtyři hrnky. Vydrží?

Vydrží maximum. „Vývoj materiálu trval sice delší dobu, nicméně značka Steelite je uznávaná nejenom díky neotřelému a stále se vyvíjejícímu designu, ale především z toho důvodu, že její porcelán pravidelně prochází těmi nejnáročnějšími zátěžovými testy a vydrží,“ konstatuje Viktor Hornych ze společnosti Design Gastro, která tuto značku na českém trhu zastupuje.

Historie výroby tohoto porcelánu sahá do druhé poloviny devatenáctého století. Od svého vzniku fabrika i značka prošly několika přerody a rukama několika majitelů. Po celou dobu ale sází na poctivou výrobu ve Velké Británii, neotřelou eleganci, progresivní technologie a samozřejmě klade akcent na kvalitu.

Díky výrobním postupům, vyvíjeným přímo ve Steelite, jejichž receptury si společnost samozřejmě chrání, vychází z britské továrny to nejlepší, co lze na trhu s porcelánem najít. Celý proces začíná mícháním unikátního složení surového materiálu a pokračuje výrobním postupem tak transparentním, že si jej díky virtuální tour můžete prohlédnout na stránkách Steelite. Z toho všeho nakonec vzejde anglický porcelán, který je vitrifikovaný (díky přidanému oxidu hlinitému a dalším přísadám), elegantní, tvrdý, spolehlivý a nepropustný. Tedy pro provoz restaurace či hotelu ideální. Jednotlivé kusy prochází náročnými testy, občas až komickými, jako je například zmíněný zátěžový test s double deckerem.

Vývoj těl talířů byl složitý a dlouhý, aby vychytal všechny nedostatky. U finálních kusů je pak skutečně vidět, že mají talíře Steelite profil velmi odlišný od všech ostatních talířů na trhu,“ doplňuje Viktor Hornych.

Originální složení glazur je vědou a alchymií samo o sobě, což s porcelánem Steelite přináší uživateli další jistoty a záruky. Díky postupnému ručnímu nanášení barev a následné aplikaci glazury je každý kus originál a je také od pohledu atraktivní.

Ať už si vyberete porcelán ze sekce Performance nebo elegantnější Distinction, Steelite vám garantuje doživotní záruku na všechny položky všech řad pro odštěpy okrajů. To nejenom u talířů, ale i u hrnků, misek, u hranatých talířů, jednoduše u všech nabízených položek. Unikátní je také dvouletá záruka na glazuru v jídelní části a celoglazovaná spodní část talíře – noha či podstava. Ta podstatně minimalizuje poškozování nerezových ploch v kuchyních a zároveň i ulpívaní částic kovů na spodní části talířů, eliminuje tedy vzájemné odírání talířů při jejich stohování na sebe.

Kromě toho Steelite deklaruje odolnost vůči teplotním šokům (například v misce zmražené jídlo můžete rovnou ohřívat v troubě), skvělou skladovatelnost talířů, samozřejmostí je odolnost talířů v myčce a odolnost vůči zabarvení povrchu nekvalitními příbory. Společnost recykluje až 99 % veškerého odpadu (je držitelem ocenění Green Apple, které se zaměřuje na podporu životního prostředí), zůstává progresivní a přitom výrobou ve Velké Británii.

Steelite jako první na světě přišel i s dekorací pomocí reaktivní glazury a jejich řada Craft či další příbuzné, čítající celkem 16 odstínů barev, jsou pro ostatní kopírující výrobce inspirací. Originál je však jen jeden.

Produkce chrlí do světa 500 tisíc kusů týdně a bílé, strojově i ručně dekorované kusy porcelánu díky všemu zmíněnému najdete v prestižních hotelech a restauracích po celém světě. Značka má své zastoupení jak ve Spojených státech, kde se jí velmi dobře daří, tak po celé Evropě, včetně České a Slovenské republiky, kde má distributor Design Gastro nově svou bratislavskou pobočku.

„Úmrtnost porcelánu Steelite v restauracích a hotelových provozech se pohybuje v jednotkách procent, jedná se maximálně o tři procenta ročně. Tak nízká čísla žádná jiná značka na trhu nedosahuje,“ dodává Viktor Hornych ze společnosti Design Gastro.

Komerční sdělení

V koktejlovém seriálu japonské legendy Nikka a magazínu VisitChef představuje Michal Nevrlý, šéfbarman brněnského baru Super Panda Circus, svůj signature koktejl s názvem Satori Dot Com.
Prémiový rum Gold of Mauritius, stálice na trhu a oblíbenec milovníků jemných a tropických chutí, vstoupil do nové vizuální i chuťové etapy. Proces rebrandingu, který značka zahájila už na podzim...
Každý dobrý rum má svůj příběh. Ten od Duppy Share začíná v Karibiku, kde se podle místních legend potulují duppies – rozpustilé duchovní bytosti, které se v noci vydávají na cesty a upíjejí tu...
Daniel Humm stál v jídelně ve své vyžehlené kuchařské uniformě, vysoký jako hráč NBA, a vzpomínal na vrchol pandemie, kdy přeměnil nyní veganskou, tříhvězdičkovou restauraci Eleven Madison Park na...
Rasmus Kofoed, šéfkuchař renomované restaurace Geranium se sídlem v Kodani, je jednou z nejuznávanějších osobností světové gastronomie. Jeho restaurace nedávno obhájila tři michelinské hvězdy a...
Karlovy Vary se na týden v červenci opět proměnily v epicentrum filmu, elegance, inspirace a také vytříbených chutí. 59. ročník Mezinárodního filmového festivalu proměnil kolonády i večírky v...
Letní podvečer, terasa s výhledem, smích přátel a osvěžující drink ve sklence. Přesně tak vypadá ideální aperitivo moment. Ať už milujete klasiku s Aperolem, výrazné Campari, nebo novinku v podobě...
Bleu de Mer je víc než francouzské víno – je to styl, atmosféra a chuť volnosti. Jeho ikonické rosé, svěží bílé a elegantní červené odrážejí životní filozofii, kde se kvalita snoubí s estetikou a...
Značka Martini, jeden z největších symbolů italského životního stylu, se představuje ve svěžím a současném pojetí. Nový design lahve, stylová kampaň a výrazný signature drink vstoupily na scénu s...