World Class 2026 startuje. Prestižní soutěž, která mění barmany, se znovu rozjíždí

World Class 2026 startuje. Prestižní soutěž, která mění barmany, se znovu rozjíždí

Redakce Redakce foto: se svolením Stock Plzeň - Božkov

Na začátku února se v Česku znovu roztočí kola nejslavnější barmanské soutěže světa. Diageo World Class Competition 2026 vstupuje do nové sezony a s ní i příběh, který se každý rok píše znovu – za barem, mezi těmi nejlepšími barmany, v napětí, které nelze natrénovat jinak než praxí. Vítěz českého kola letos nepoletí jen „na zkušenou“. Cílem je Dubaj. Globální finále World Class 2026.

World Class není jen soutěž. Už dávno se proměnil v platformu, kde se potkávají různé styly, přístupy i názory na barové řemeslo. Každý ročník vzniká společně s barovou komunitou – z nápadů, energie a příběhů, které do něj barmani přinášejí. Právě díky tomu se z World Class stal jeden z nejrespektovanějších barových projektů na světě.

„World Class tě nejdřív donutí přemýšlet o výsledku. A pak ti nenápadně ukáže, že to nejcennější se odehrává po cestě – v lidech, zkušenostech a momentech, které tě formují,“ říká Pavel Mandrla, Diageo Reserve & World Class Brand Ambassador CZ.

Zapojení do soutěže může být impulzem, který vytrhne z rutiny i zkušeného profesionála. Nabízí zpětnou vazbu, nové úhly pohledu a často i nepříjemné, ale zásadní otázky. Možný vítěz slavné barmanské soutěže se musí zeptat sám sebe: kam se můžu posunout? A chci to vůbec zjistit?

Co je letos jinak? Soutěž jde víc za barem než na pódium

Ročník 2026 přináší několik zásadních změn – a všechny mají jedno společné: autentičnost.

Osvědčený Boot Camp pokračuje i letos. Intenzivní vzdělávací program pro všechny registrované barmany nabízí pevné základy, praktické know-how a inspiraci, bez které se v průběhu soutěže barmani neobejdou. World Class dlouhodobě staví na vzdělávání, ne jen na výkonu v jeden večer.

Zásadní změnou je nový formát semifinále. Porota letos přijde přímo za barmany. Do jejich barů. Takže soutěžící to letos ze začátku mají bez cestování, bez nutnosti rychlého obeznámeni se s cizím prostředím. Barmani budou hodnoceni tam, kde jsou nejsilnější – za vlastním barem, ve svém rytmu, mezi svými.

Silným novým prvkem je také iniciativa Spirited Women, zaměřená na podporu žen v gastronomii a barové komunitě. V rámci Community Day vznikne prostor pro sdílení zkušeností, inspiraci i budování dlouhodobých vazeb napříč globální scénou.

Lokální finále se letos odehraje za zavřenými dveřmi. Bez kamer, bez pódia, bez rozptýlení. Jen dovednosti, rozhodování a výkon. A poprvé v historii se nehledá jeden vítěz, ale rovnou Top 3.

Z Prahy do Evropy. A dál do Dubaje

Právě tady se láme historie. Česko se poprvé zapojí do regionálního evropského finále. Trojice nejlepších z národního kola zamíří do nizozemského Schiedamu, do legendární palírny Ketel One. Mezinárodní porota následně právě zde vybere jedno jméno, které postoupí do globálního finále v Dubaji.

Evropské finále není jen mezikrok. Je to test. Atmosféra, tlak, standardy světové úrovně. Český talent se zde potká s barmany ze Španělska, Itálie, Norska a dalších třinácti evropských zemí.

„Věřím, že je to pro nás další velký milník. Možnost posunout se na evropskou scénu dává našim barmanům šanci růst, sbírat zkušenosti a zažít, co skutečně znamená soutěžit na světové úrovni,“ míní Pavel Mandrla.

Sezona 2026 tak otevírá novou kapitolu – ambiciózní, mezinárodní a náročnou. Ale právě takovou, která dává smysl.

Vítězové minulých ročníků českého kola World Class

2014 – Jaroslav Janoušek
2015 – Vítězslav Cirok
2016 – Adrián Michalčík
(později vítěz World Class Norsko a globální šampion – Nejlepší barman světa 2022)
2017 – Tomáš Melzer
2018 – Milan Zaleš
2019 – Tomáš Nyári
2020 – Anna Postníková
2021 – Vítězslav Cirok
(druhé vítězství)
2022 – Jan Šebek
2023 – František Dandáš
2024 – Luca Cerqueglini

Když René Redzepi v lednu 2023 oznámil, že Noma ukončí svou dosavadní podobu a na konci roku 2024 přestane fungovat jako klasická restaurace, otřáslo to celým gastronomickým světem. Nebyl to jen...
Začíná to langošem a končí karamelem. Mezitím se v kuchyni šéfkuchaře Daniela Tilingera odehraje jeden z nejpřesnějších večerů současné středoevropské gastronomie. V restauraci ECK dnes nejde o...
Ještě před několika dny patřila kodaňská restaurace Kadeau mezi nejrespektovanější dvouhvězdičkové podniky Evropy. Dnes už je součástí absolutní světové špičky. Na slavnostním vyhlášení Michelin...
Bratislavský Mirror Bar si připisuje jedno z prvních klíčových ocenění nového evropského žebříčku Europe’s 50 Best Bars. Získal inaugurační Michter’s Art of Hospitality Award, která oceňuje...
Prague-Brno Cocktail Week letos nebyl jen o jednotlivých barech, ale o pečlivě vystavěných menu a produktech, které se v nich objevovaly v různých interpretacích. Během jedné barové tour jsme prošli...
Nejprestižnější portské víno, tedy Vintage Port už dávno není jen sladká tečka na konci večeře. V Antverpách se během jediného dne ukázalo, že může stát vedle největších vín světa – a možná má dnes...
V koktejlovém seriálu japonské legendy Nikka a magazínu VisitChef, ve kterém vybraní barmani připravují originální koktejly, dnes představujeme drink Tomáše Gawlowského z pražského Hemingway Baru....
Z původně nenápadného italského aperitiva se stal jeden z nejefektivnějších nástrojů současné gastronomie. Spritz dnes spojuje rychlost servisu, vysokou marži i jasně čitelný chuťový profil, který...
Barový svět dnes nepohání jen kreativita barmanů, ale především suroviny a schopnost pracovat s trendy dřív, než se z nich stane standard. Kdo je umí číst, získává náskok. Kdo ne, zůstává pozadu....