Udržitelnost se v barové scéně často prezentuje jako hodnota, v praxi ale naráží na limity reality – náklady, provoz i neustálý tlak na ziskovost. Právě na tomto napětí staví nová iniciativa The...
"At the beginning, it was important for me to learn how to ‘read’ the casks, to understand the wood, and to become a true expert and a genuine rum lover. As an expert, you know that there comes a...
David a Filip Stránský: Cocktail Week má za cíl seznámit lidi s bary a nabídnout koktejly těm, kdo je běžně nezkusí
„Prague-Brno Cocktail Week letos propojí 27 barů v Praze a nově také 10 barů v Brně. Brněnská barová scéna má pro nás velké kouzlo. Brno jeden čas udávalo gastronomické trendy celé republice. I...
„Prague-Brno Cocktail Week letos propojí 27 barů v Praze a nově také 10 barů v Brně. Brněnská barová scéna má pro nás velké kouzlo. Brno jeden čas udávalo gastronomické trendy celé republice. I...
„Je docela jednoduché připravit vyvážený koktejl, třeba o osmi složkách, ale udělat dvousložkový drink, který bude absolutně fantastický, je docela výzva,“ říká barman legendárního pražského...
David Andrle: Minimalismus je nejvyšší laťka, kterou může barman nastavit
„Je docela jednoduché připravit vyvážený koktejl, třeba o osmi složkách, ale udělat dvousložkový drink, který bude absolutně fantastický, je docela výzva,“ říká barman legendárního pražského...
„Je docela jednoduché připravit vyvážený koktejl, třeba o osmi složkách, ale udělat dvousložkový drink, který bude absolutně fantastický, je docela výzva,“ říká barman legendárního pražského...
Desmond Payne: Since we started talking, there have been two new gins in the world
"We always focus on what we already have in our portfolio, but of course we also look around to see what we could create as our next product. There is still room in the world for new gin brands, but...
"We always focus on what we already have in our portfolio, but of course we also look around to see what we could create as our next product. There is still room in the world for new gin brands, but...
Gigant Diageo oznámil, že koupí společnost Aviation American Gin a její mateřskou společnost Davos Brands v rámci obchodu, jehož cena by mohla být 610 milionů dolarů.
Pražský bar Forbína chystá další výraznou mezinárodní hostovačku. V úterý 12. května 2026 dorazí do Prahy spoluzakladatel pařížského baru De Vie Barney O’Kane. Ten během jednoho dne představí svůj...
V Las Vegas se lidi rádi schovávají. Teď se před nimi schoval bar, jak už to tak u speakeasy bývá. Najít ho znamená superzážitek.
Kultovní gin v ikonické láhvi z Menorky se vyrábí již od dob britské okupace v 18. století. Češi stále objevují jeho jemnost a výjimečnou chuť.
Don Papa a Mezinárodní filmový festival Karlovy Vary letos společně představují oficiální festivalový drink s názvem Don Papa Premiere. Tento signature koktejl v sobě nese ducha filipínské značky...
Je tomu pět let co sestry Raisa a Joyce de Haasovy představily světu svůj první tonik. Hodně mladé, bez zkušeností v businessu a gastronomii vůbec, ale s nizozemským původem. A to se počítá.
Už asi nebude jednodušší cesta, jak namíchat jednoduchý a přitom dobrý koktej. Ať už si drink chcete namíchat doma, nebo jej připravujete třeba v kavárně.
Podle respektovaného žebříčku The World’s 50 Best Bars je letos Dante Café druhým nejlepším barem světa. Ale ať mu nekřivdíme…
Distributor Fenix Drinks hlásí nový přírůstek do portfolia – Duppy Share Spiced. Jaký je?
Vejdou do baru podnikatel a umělec, a tam potkají barmana… Toto není začátek vtipu – toto se skutečně stalo. A to zajímavé následuje. Pokusí se totiž převrátit svět toniků tak trochu vzhůru nohama.
„Pořád slýchám stejné stereotypy o muži na Skotské vysočině u krbu se skleničkou whisky. Tak to už ale není. S whisky Singleton neradím lidem, co mají cítit ve vůni ani v chuti, naopak jim dávám...
„Japonci dokázali whisky vdechnout svou duši, a to mě moc baví. Tato soutěž je o tom být sám sebou. V závěru jde o to se uklidnit a užít si to. Na globálním finále v Hongkongu si nechci dovolit...
The drinks menu at the Forbína bar is built not only on technical precision, but also on a well-thought-out philosophy, storytelling, and respect for the theatrical context. Every cocktail has its...
