Linda Rejfková: Největší výzvou je vytvořit koktejl, který osloví co možná nejširší veřejnost
„Ve Vancouveru před jedenácti lety ještě nebyla barmanská scéna rozvinutá, v Singapuru vám dávají možnost posouvat se stále dál. Tam se i zrodil můj sen stát se ambasadorkou,“ říká Linda Rejfková,...
„Ve Vancouveru před jedenácti lety ještě nebyla barmanská scéna rozvinutá, v Singapuru vám dávají možnost posouvat se stále dál. Tam se i zrodil můj sen stát se ambasadorkou,“ říká Linda Rejfková,...
„Ve Vancouveru před jedenácti lety ještě nebyla barmanská scéna rozvinutá, v Singapuru vám dávají možnost posouvat se stále dál. Tam se i zrodil můj sen stát se ambasadorkou,“ říká Linda Rejfková,...
Legendární American Bar a nejstarší fungující koktejlový bar v UK povede po 95 letech opět žena.
„Když jsem s rumem Zacapa začínala, byl to nápoj, který se pil hlavně na oslavách. Byli jsme se Zacapou mezi prvními, kteří přišli s degustacemi rumů, a lidem bylo zvláštní, že mají pít čistý rum....
Nový pražský vinný bar Lot of Wine představuje zajímavou selekcí francouzských vín, část z nich je z vlastního vinařství Domaine de Bonaguil. To platí i o šumivé novince Bulles de Bonaguil.
„Mladí ľudia si kvalitný alkohol doprajú iba niekedy. Do kokteilových barov chodí oveľa viacej žien, než mužov. Najdôležitejší je prístup k práci barmana a prístup k hosťovi,“ hovorí Ľuboš Rácz,...
Ľuboš Rácz: Byť barmanom nie je disciplína, barmanstvo je treba žiť
„Mladí ľudia si kvalitný alkohol doprajú iba niekedy. Do kokteilových barov chodí oveľa viacej žien, než mužov. Najdôležitejší je prístup k práci barmana a prístup k hosťovi,“ hovorí Ľuboš Rácz,...
„Mladí ľudia si kvalitný alkohol doprajú iba niekedy. Do kokteilových barov chodí oveľa viacej žien, než mužov. Najdôležitejší je prístup k práci barmana a prístup k hosťovi,“ hovorí Ľuboš Rácz,...
Ľuboš Rácz: Po desiatich rokoch Záhir café som musel začať odznova
„Zákazník, ktorý by za večer vypil 15 kokteilov, už tu nie je. A ani by som ho už nechcel. Keď človek chce, tak si cestu do dobrého baru nájde bez ohľadu na to, či má alebo nemá nové menu. Ak je tam...
„Zákazník, ktorý by za večer vypil 15 kokteilov, už tu nie je. A ani by som ho už nechcel. Keď človek chce, tak si cestu do dobrého baru nájde bez ohľadu na to, či má alebo nemá nové menu. Ak je tam...
„Zákazník, ktorý by za večer vypil 15 kokteilov, už tu nie je. A ani by som ho už nechcel. Keď človek chce, tak si cestu do dobrého baru nájde bez ohľadu na to, či má alebo nemá nové menu. Ak je tam...
Na scéně zářil jako málokdo před ním. V pražské Fantově budově se ve čtvrtek 5. června psala historie české mixologie — titul World Class Bartender of the Year 2025 si odnesl Luca Cerqueglini z...
Luca Cerqueglini: After years of planting seeds, I’m finally reaping the rewards. But I’m still hungry
From working in a factory and hospitality in Malta to becoming one of the Czech Republic’s leading bartenders. Luca Cerqueglini talks to Visit Chef about his journey, five attempts at World Class,...
From working in a factory and hospitality in Malta to becoming one of the Czech Republic’s leading bartenders. Luca Cerqueglini talks to Visit Chef about his journey, five attempts at World Class,...
Lucie a Vojtěch Drahokoupilovi: Nejsme buržoazní snobové. Děláme silné drinky, low-ABV nám moc nejde
„Šlo nám o to, dělat především dobrou hospitality. Od začátku jsme chtěli, ať je to třeba tetka odnaproti, pankáči nebo vegani, prostě kdokoli, aby se tu cítili dobře. Mainstreamovou surovinu chceme...
Lucie a Vojtěch Drahokoupilovi: Nejsme buržoazní snobové. Děláme silné drinky, low-ABV nám moc nejde
„Šlo nám o to, dělat především dobrou hospitality. Od začátku jsme chtěli, ať je to třeba tetka odnaproti, pankáči nebo vegani, prostě kdokoli, aby se tu cítili dobře. Mainstreamovou surovinu chceme...
Lucie a Vojtěch Drahokoupilovi: Nejsme buržoazní snobové. Děláme silné drinky, low-ABV nám moc nejde
„Šlo nám o to, dělat především dobrou hospitality. Od začátku jsme chtěli, ať je to třeba tetka odnaproti, pankáči nebo vegani, prostě kdokoli, aby se tu cítili dobře. Mainstreamovou surovinu chceme...
„Mimo vášeň potřebujete vysoce kvalitní surovinu, pak je důležité, jak suroviny transformujete ve vysoce kvalitní alkohol. Následně je potřeba si uvědomit, jakým způsobem dochází k procesu staření...
Letošní pandemie COVID-19 zamíchala kartami i v rámci barmanské komunity Hubertus Circle, kterou Jägermeister organizuje od roku 2011. Ze tří postupujících barmanů v předešlých ročnících je letos...
Citadelle 0.0 is a pioneer in modern craft gin – a non-alcoholic spirit created using technologies inspired by the world of haute parfumerie.
Na návštěvě u Jana Stávka v Němčičkách se prolíná naturální filozofie vinařství s energií brněnských a pražských barmanů. Vzniká tu totiž nejen víno, ale i originální vermuty Sedmero, které se...
Značka Malfy představuje na českém trhu svoji super-prémiovou novinku. Suchý Malfy Gin Originale si zamilujete.
Čtvrtý a dosud také největší food hub umístil Manifesto Market přímo do centra Berlína na Potsdamer Platz. Začíná tak svou mezinárodní expanzi do evropských měst.