Štěpán Návrat, Vlastimil Kolda a tým restaurace nabídnou hostům jedinečnou šanci ochutnat tuňáka v degustaci o 4 chodech.
Královská disciplína – desetichodové degustační menu v michelinské restauraci. Field vedený Radkem Kašpárkem je podnikem, který má v evropském kontextu na víc.
Přesně to si myslíme. Tamní šéfkuchař Stefan Speiser má odvahu, jeho pokrmy jsou progresivní. Skvěle reprezentuje moderní rakouskou kuchyni tak, jak bychom si to mohli představovat. Jak si ji...
Od října se pražský restaurant Benjamin vrací zpátky do svého. Ve Vršovicích se to opět se to rozvoní. Stůl pro deset lidí je naleštěn, a strom nad hlavami hostů už stihl rozkvést, plodit a nyní se...
Pražská restaurace Salabka, která obhájila svou pozici v michelinském průvodci, na červenec připravila unikátní večeři, která se už nebude opakovat.
Petr Kunc a Martin Záhumenský představili pop-up uprostřed vinic v pražské Troji.
„Je to průřez toho nejlepšího, co nabízíme. Degustační menu se mění dle aktuální dostupnosti surovin,“ říká majitel a executive chef v jedné osobě Štěpán Návrat. Na své si přijdou gurmáni i...
Vše se odehraje na terase pražského hotelu Four Seasons. Právě zde připravuje gurmánský zážitek zkušený šéfkuchař hotelu Marco Veneruso ve spolupráci s japonským kuchařem Mitsuru Tsukadou. Ke...
Populární pražský fine diningový Field Restaurant šéfkuchaře Radka Kašpárka oceněný michelinskou hvězdou se hostům otevře 25. května 2020. Ve všední dny se bude ve Fieldu opět podávat oblíbené...
Musíte, musíte, musíte. Je to zážitek. Kulinářský i designový. Pro gurmána i pro kolemjdoucího je Hiša Denk nutnou slovinskou gastrodestinací.
Sice zatím v soft verzi, ale nová fusion asijská restaurace PRU58 po dlouhém pandemickém čekání otevřela. Nabízí degustační menu, á la carte i Eco green menu.
Martin Makovička se rozhodl vyzkoušet společně s Kryštofem Rybou a Pavlem Buchwaldkem z TROCKEN pop up opravdu dlouhé degustační menu s vinným párováním. Jak to dopadlo?
Otázku na tuto odpověď jsme se pokusili najít ve Vysokém Újezdě, kde nová restaurace pod vedením šéfkuchaře Jana Knedly sídlí. Měl by teď Knedla po deseti letech ve špičkových světových restauracích...
Sezonní obměnou prošlo téměř celé menu – podnik zařadil několik zbrusu nových jídel a koktejlů, receptury těch stávajících obohatil o podzimní ingredience .
Moderní brněnský Hotel Passage neláká hosty jen na designový interiér, Petr Svoreň, Executive chef gastronomické části hotelu, nabízí v hotelových restauracích stylový průřez létem.
David Rejhon, šéfkuchař pražské restaurace v hotelu Marriott, zařadil na menu kapří tatarák, lehký hráškový krém nebo mechový dort se špenátem. Podívejte se na některé z novinek.
Exkluzivní čtyřchodové Valentýnské menu připravené týmem profesionálů pod vedením šéfkuchaře Marka Fichtnera se bude podávat pouze v pondělí 14. února, a to v elegantních prostorech bývalého...
„Tvoríme dokonalý efekt. Som patriot a chcem podporovať domáci trh, prezentovať, čo je lokálne. Chcem to, v čom sme dobrí, pretaviť do svojej kuchyne. Zážitok v Šimák Zámku nie je iba o chuti, je to...
Martin Novák: Musel som sa odviazať od konvenčných vecí a ísť si svojou cestou
Martin Novák: Musel som sa odviazať od konvenčných vecí a ísť si svojou cestou
„Tvoríme dokonalý efekt. Som patriot a chcem podporovať domáci trh, prezentovať, čo je lokálne. Chcem to, v čom sme dobrí, pretaviť do svojej kuchyne. Zážitok v Šimák Zámku nie je iba o chuti, je to...
„Tvoríme dokonalý efekt. Som patriot a chcem podporovať domáci trh, prezentovať, čo je lokálne. Chcem to, v čom sme dobrí, pretaviť do svojej kuchyne. Zážitok v Šimák Zámku nie je iba o chuti, je to...
Pražská restaurace Salabka nezlevnila. Tým kolem šéfkuchaře Petra Kunce ani v tomto ohledu nepolevil a dál se ubírá svým směrem.

Přihlásit se k odběru newsletteru

Chcete dostávat pravidelně exkluzivní obsah přímo do vaší emailové schránky?
Odesláním formuláře souhlasíte se zásadami ochrany osobních údajů.

Prosím, povolte javascriptu odeslat tento formulář