Ana Roš: Don’t try to be too international—just be yourself
"When the Michelin Guide was about to come to Slovenia, I told my team that we would either get two stars or none at all. We’re not the type of restaurant for just one Michelin star, but zero was...
"When the Michelin Guide was about to come to Slovenia, I told my team that we would either get two stars or none at all. We’re not the type of restaurant for just one Michelin star, but zero was...
"When the Michelin Guide was about to come to Slovenia, I told my team that we would either get two stars or none at all. We’re not the type of restaurant for just one Michelin star, but zero was...
„Když měl do Slovinska přijít Michelin Guide, řekla jsem svým lidem, že budeme mít buď dvě hvězdy, nebo žádnou. Nejsme typ restaurace na jednu michelinskou hvězdu — ale stejně tak se mohlo stát, že...
For the first time ever, The MICHELIN Guide Czechia 2025 has unveiled a truly nationwide selection of the country’s finest restaurants — marking a historic milestone in Czech gastronomy and...
Filipíny gastronomicky vstoupily do nové éry. Michelin Guide poprvé v historii představil kompletní selekci pro Manilu & okolí a Cebu 2026 – a okamžitě tím posunul Filipíny mezi výrazné...
Marco Pierre White: Three Michelin Stars Are Boring
"We all dreamed of three Michelin stars, but not everyone reached them. And when you do get them, suddenly you start playing defensively—you stop attacking and instead focus on protecting your...
"We all dreamed of three Michelin stars, but not everyone reached them. And when you do get them, suddenly you start playing defensively—you stop attacking and instead focus on protecting your...
"We all dreamed of three Michelin stars, but not everyone reached them. And when you do get them, suddenly you start playing defensively - you stop attacking and instead focus on protecting your...
„O třech hvězdách Michelin Guide jsme snili všichni, ale ne všichni na ně dosáhli. Když je ale získáte, začnete hrát najednou defenzivně, už neútočíte, chráníte si svou pověst. Vždy říkám, že úspěch...
Chef Otto Vašák presents a cuisine based on precision, local ingredients, and carefully constructed contrasts of flavors. Dinner flows in rhythm with the season and the region, offering a thoughtful...
The Philippines has entered a new era gastronomically. For the first time ever, the Michelin Guide has unveiled a complete selection for Manila & Surrounds and Cebu 2026 - instantly propelling the...
Tomáš Kalina: Symposium Culinary Prague má být surová gastronomie
„Bez příkras, bez miss ČR, která by to uváděla, a bez kejklířů. Jde mi o motivaci kuchařů, posouvání vpřed, o kuchařské živočišno. Baví mě pro Česko někoho objevit. Culinary Symposium Prague letos...
„Bez příkras, bez miss ČR, která by to uváděla, a bez kejklířů. Jde mi o motivaci kuchařů, posouvání vpřed, o kuchařské živočišno. Baví mě pro Česko někoho objevit. Culinary Symposium Prague letos...
„Bez příkras, bez miss ČR, která by to uváděla, a bez kejklířů. Jde mi o motivaci kuchařů, posouvání vpřed, o kuchařské živočišno. Baví mě pro Česko někoho objevit. Culinary Symposium Prague letos...