20. ročník RUDOLF JELÍNEK CUPu proběhl zcela jiným způsobem, než jsme zvyklí. Vítězství si letos odnesl Michal Ďurinik z Black Angel´s baru.
Slovak Bar Show letos přinese několik zásadních novinek. Největší z nich je jistě změna organizačního týmu. Martin Hudák, Ľuboš Končok a Martin Karabinoš, kteří tuto akci před třemi lety vytvořili,...
For the first time ever, Slovakia is among the absolute elite of the world's bars. Bratislava's Mirror Bar, located in the iconic Carlton Hotel, has been ranked on the prestigious international list...
Světově uznávaná rumová senzace, značka Havana Club, odhalila zlatou láhev rumu Havana Club 7 Años v limitované edici, abyste s ní mohli oslavit nejkrásnější období roku ve velkém stylu.
Tři čtvrtiny populárního koktejlu gin&tonic tvoří právě nealko, tedy tonic. Uvědomujeme si to dostatečně? Před pár dny na GinFestu tuto kombinaci a důraz nejenom na výběr ginu názorně předváděli...
Špindlerův Mlýn má novinku pro milovníky míchaných drinků. Gastronomickou scénu v létě posílil stylový anglický bar Highney umístěný ve zrekonstruovaném hotelu Soyka.
Z původně nenápadného italského aperitiva se stal jeden z nejefektivnějších nástrojů současné gastronomie. Spritz dnes spojuje rychlost servisu, vysokou marži i jasně čitelný chuťový profil, který...
On 2 June, Prague’s Forbína will welcome a prominent figure from the global bar scene. Slovak bartender Stanislav Vadrna, who serves as Nikka Brand Global Hospitality Advocate, will not only lead a...
Pokračování populární první knihy a barmanské učebnice The Cocktail Balance 2.0 vyjde koncem září tohoto roku. Předobjednávky jsou na webových stránkách The Cocktail Balance. Harcinik je i tentokrát...
Stanislav Harciník: Slovenská barová kultúra je extrémne na vzostupe. Ľudia moju knihu darujú školám
„Som šťastný, že si darcovia vybrali možnosť darovať knihu študentom. Myslím, že vydanie The Cocktail Balance book bolo načasované veľmi dobre. Verzia 2.0 je v procese. Pôvodne som myslel, že to...
Stanislav Harciník: Slovenská barová kultúra je extrémne na vzostupe. Ľudia moju knihu darujú školám
„Som šťastný, že si darcovia vybrali možnosť darovať knihu študentom. Myslím, že vydanie The Cocktail Balance book bolo načasované veľmi dobre. Verzia 2.0 je v procese. Pôvodne som myslel, že to...
Stanislav Harciník: Slovenská barová kultúra je extrémne na vzostupe. Ľudia moju knihu darujú školám
„Som šťastný, že si darcovia vybrali možnosť darovať knihu študentom. Myslím, že vydanie The Cocktail Balance book bolo načasované veľmi dobre. Verzia 2.0 je v procese. Pôvodne som myslel, že to...
Pražská Forbína přivítá 2. června výraznou osobnost světové barové scény. Slovenský barman Stanislav Vadrna, který působí jako Nikka Brand Global Hospitality Advocate, zde povede nejen guest shift,...
Oblíbená značka rumu Flor de Caña po roce opět vyhlašuje progresivní soutěž. Pokud je míchání drinků vaším koníčkem i obživou, máte skvělou možnost předvést svůj um a změřit své dovednosti s...
Vermut jako nástroj, ne dekorace. Soutěž Sedmero vermut, za kterou stojí Vino J. Stávek a Vikeza Gastro, se v roce 2026 znovu otevírá barmanům, kteří chtějí pracovat s chutí, kontextem a reálným...
Experimentátor a vizionář. Člověk, který se nebojí vyjet ze zajetých kolejí rumové kultury a nakonec za to získat uznání. Prahu poprvé navštívil Alexandre Gabriel. A celé rumařské Česko bylo u toho!
Skupina Stoli® Group oznámila významnou změnu značky a ukončení používání názvu Stolichnaya. V reakci na invazi Ruska na Ukrajinu se bude tato vodka prodávat a uvádět na trh výhradně pod názvem Stoli.
Nealko gin nebo nealko rum? Jsou nealkoholické destiláty podvod? Mediálním éterem opět rezonuje suchý únor a abstinence.
Čtvrtý ročník Mirror Hospitality Expo se vrací do bratislavského Radisson Blu Carlton Hotelu ve dnech 4.–5. května 2026 a potvrzuje, že už dávno nejde o regionální barovou událost. Expo se během...
Jak na to? Máme pro vás zaručené recepty přímo z dílny barmanské špičky. Jak si doma připravit Gin & tonic, se kterým můžete směle konkurovat profíkům?