VisitChef.com

10 nejprogresivnějších měst pro vegany, připravených na budoucnost

Abillion, nejrychleji rostoucí platforma pro hodnocení rostlinných potravin a produktů, vydala zprávu, ve které hodnotí 10 nejlepších měst na světě pro uvědomělé obyvatele planety Země. Tato města...

Číst dál…

Amazon má novou řadu privátních plant-based potravin

Stejně jako jiní světoví prodejci potravin, i Amazon Fresh nyní nabízí řadu rostlinných produktů, které chtějí uvádět za nižší ceny, než jiní prodejci.

Číst dál…

Amsterdam: Do roku 2030 se 50 % lidí bude živit rostlinnou stravou. Jak na to?

Jedním z cílů nové amsterdamské iniciativy je zvýšit podíl rostlinných potravin v jídelníčku občanů ze současných 39 % na nejméně 50 % do roku 2030. A na 60 % do roku 2040.

Číst dál…

Billie Eilish na vegan tripu. Spolu s Nike navrhla veganské tenisky. Už jste je měli na noze?

Veganská zpěvačka Billie Eilish a značka Nike spolupracují na vytvoření vegan tenisek Air Jordan vyrobených z udržitelných materiálů. Vegan aktivity Eilish jdou ale mnohem dál.

Číst dál…

Budoucnost je v buňkách mořských plodů, které nezabijete

Princ Khaled bin Alwaleed a další investoři nalili do společnosti BlueNalu, prvního pilotního komerčního zařízení pro výrobu udržitelných mořských plodů, 60 mil. USD.

Číst dál…

Burger King startuje pilotní program ekologických obalů a chce více testovat opakovaně použitelné obaly

Americký fastfoodový gigant Burger King oznámil, že testuje udržitelné alternativy pro své příbory, brčka, víčka na nápoje, fritovací hrnky, obaly a ubrousky. Hodlá také dále rozšiřovat svůj program...

Číst dál…

Česká startupová firma vyvíjí technologii výroby kultivovaného masa

Bene Meat Technologies pracuje na technologii pro výrobu kultivovaného masa. Cílem jsou stejné vlastnosti jako u masa z živých zvířat. „Je to odpověď na etické, ekologické a zdravotní výzvy...

Číst dál…

Dáte si limitku – burger Hestona Blumenthala? Maso v něm ale bude na rostlinné bázi!

Slavný michelinský šéfkuchař a inovátor Heston Blumenthal vytvořil pro australský řetězec zdravých hamburgerů Grill'd hamburger na rostlinné bázi. Burger používá houbovou paštiku od australské...

Číst dál…

Delta zavádí nové plant-based palubní menu. Můžete mít Impossible Burger nebo třeba Impossible Meatballs

Speciální menu Delta zavedla jenom na vybraných letech. Také se k němu nedostane každý pasažér…

Číst dál…

Easyjet zavádí uniformy z recyklovaných plastových lahví

Letecká společnost Easyjet oznámila, že plánuje zavést nové uniformy palubního personálu a pilotů vyrobené z recyklovaných plastových lahví.

Číst dál…

Eleven Madison Park - zcela veganské menu pohledem profesionálního recenzenta restaurací a veganského amatéra

730 dolarů pro dvě osoby a dalších 167 dolarů za nápoje ve slavné luxusní newyorské tříhvězdě. Veganka a profesionální kritik právě dojedli. Přinášíme vám přepis jejich rozhovoru po večeři.

Číst dál…

Eleven Madison Park je vegan. Jak ale žije a jí sám Daniel Humm?

Jeden z nejlepších šéfkuchařů světa, bývalý cyklista, který pro svou restauraci získal 3 hvězdy od MICHELIN Guide, ji nedávno změnil na čistě vegan podnik. Teď Daniel Humm promluvil o sobě. Od...

Číst dál…

Eleven Madison Park se stane vegetariánskou restaurací

Když máte tři hvězdy od MICHELIN Guide, tak vás to nějak zavazuje. Nebo ne? „Současný potravinový systém jednoduše není udržitelný, a to v mnoha ohledech,“ říká šéfkuchař slavné newyorské restaurace...

Číst dál…

Festival Evolution se v dubnu přesune do onlinu

9. a 10. dubna se bude konat tradiční Festival Evolution, a tentokrát naplní své heslo #prostejinak důsledně. Proběhne totiž online. Díky platformě Happenee však návštěvníci nepřijdou o nákupy u...

Číst dál…

Foie Gras z laboratoře mohou vyřešit etický problém

Francouzský technologický start-up Gourmey pracuje na laboratorně pěstovaných foie gras, která by restauracím umožnily podávat tuto luxusní pochoutku etickým způsobem.

Číst dál…

Geranium se od příštího roku stane bezmasou restaurací

Jeden z nejzásadnějších kuchařů současnosti, kodaňský šéfkuchař Rasmus Kofoed potvrdil, že od ledna 2022 škrtá z jídelního lístku své restaurace Geranium, která je v současnosti na druhém místě The...

Číst dál…

Hermès bude mít kabelku z hub

A kdo by ji nechtěl? Luxusní francouzská značka Hermès spolupracuje s MycoWorks na nové alternativě kůže. Ikonická Victoria tak bude mít svoji vegan verzi.

Číst dál…

Hnutí No Shit Food startuje!

Veganský aktivista a farmář Joost van Strien na své farmě v Nizozemsku právě dokončuje svou první certifikovanou veganskou sklizeň cibule. Sklizeň znamená začátek No Shit Food, nového udržitelného...

Číst dál…

KFC začalo nabízet vegan kuře. Přehodíte také výhybku na vegan styl?

V první polovině ledna společnost KFC uvedla ve více než 4 000 provozovnách první variantu kuřecího masa na rostlinné bázi. Nové smažené kuře Beyond Fried Chicken vzniklo ve spolupráci s veganskou...

Číst dál…

Kolik byste byli ochotni zaplatit za potravinovou nezávislost?

Dvouakrová vertikální farma řízená umělou inteligencí a roboty využije o 99 % méně půdy. I mimosezónní rostliny lze pěstovat v blízkosti domovů, s minimální či žádnou uhlíkovou stopou z dopravy.

Strana 1 z 2

Přihlásit se k odběru newsletteru