VisitChef.com

Alex Kratěna: Sedíme v letadle, kterému je souzeno se zřítit

„Vláda UK selhala v testování i v trasování, a aby neztratila tvář, využívá pohostinství jako obětního beránka,“ říká Alex Kratěna, jeden z nejvlivnějších a nejvíce oceňovaných barmanů světa, v...

Číst dál…

Americká gastroscéna se bouří: Jíst venku není nebezpečné!

V USA jako u nás. „Furt dokola posloucháme stejný příkaz, abychom naše provozovny znovu a znovu zavírali. Přitom neexistuje žádný vědecký důkaz, že by nemělo být nebezpečné jíst venku.“...

Číst dál…

Britské restaurace krachují rychleji než během Covidu

Podle posledního průzkumu se počet zavřených restaurací za rok 2022 zvýšil o 60 %, z toho 453 v posledním čtvrtletí.

Číst dál…

Dáte si Virus?

Ne, není to sranda. Dezert, který nejvíce odráží tuto dobu, vám nabídnou v Černé madoně.

Číst dál…

Hans Peter Spak: kompenzace ztrát

Jak kompenzovat ztráty z koronavirové krize? Úspěšný podnikatel, majitel firmy Spak a vášnivý motorkář, ročník 1945.

Číst dál…

Jak se válka na Ukrajině může promítnout do vaší snídaně? Velmi!

Pokud konflikt s Ruskem naruší rozsáhlou zemědělskou produkci v zemi, budou spotřebitelé, kteří již nyní platí za potraviny více, čelit další inflační vlně.

Číst dál…

Koronavirus zavařil producentům šampaňských vín

Ve vinicích Champagne se mluví o výjimečném roce. Počasí bylo téměř dokonalé. Podmínky ale i tak zůstávají špatné.

Číst dál…

Martin Žufánek: Je mi z toho všeho zle

„Po první vlně se většina gastroprovozů otřepala, přes léto získala naději a tu jim teď sebrali. A kde není naděje, tak není ani vůle,“ říká známý český lihovarník Martin Žufánek.

Číst dál…

McDonald's prodává ruské restaurace nabyvateli licence. Cenu řetězec nezveřejnil

Společnost McDonald's před několika dny oznámila, že prodala své portfolio ruských poboček stávajícímu držiteli licence Alexandru Govorovi, který je bude provozovat pod novou značkou.

Číst dál…

Pavel Býček: Nikoho nepropustíme. Gastro je týmový sport

„Message nemá znít – při prvním průseru vás hodíme přes palubu,“ říká šéfkuchař a spolumajitel populární restaurace The Eatery Pavel Býček v rozhovoru pro VisitChef.

Číst dál…

Polské řetězce končí s produkty z Ruska a Běloruska

Žabka, Carrefour nebo Rossmann ze svých regálů stahují produkty pocházejících z těchto dvou zemí. Přidal se i největší polský maloobchodní řetězec, Biedronka.

Číst dál…

Radek Kašpárek: Chceme zdravotníkům v nemocnici zvednout náladu

Pražský Field, jedna ze dvou restaurací s hvězdou Michelin v republice, má za sebou tři týdny vaření pro zdravotníky v FN Motol. Obědů, které uvařili a do nemocnice zavezli, jsou zhruba tři tisíce....

Číst dál…

Severočeské Lagarto reaguje na aktuální situaci

Restaurační pobočka severočeské sítě Lagarto přichází s novinkou, která v zdejším kraji nemá obdobu.

Číst dál…

TGI Friday‘s uzavře minimálně 80 poboček

Všichni je známe a jsou pro nás etalonem klasické americké restaurace se sportovním barem a místem pro narozeninové oslavy. Místem, kde se scházejí partičky na pivo, na skvělá hovězí whiskey žebírka...

Přihlásit se k odběru newsletteru