Jak už zde bylo řečeno v minulém příspěvku, v létě „frčí rosé“. Léto máme aktuálně v plném proudu, tak se pojďme na růžová šampaňská podívat trochu podrobněji. Jaké šampaňské „růžovky“ stojí za to?
V létě „frčí rosé“ – dokončení článku o růžových šampaňských vínech od Miloše Danihelky.
Mezinárodní den rosé je za rohem a sezona mu přeje maximálně. Dáte si růžové champagne nebo víno od dobrého českého vinaře? Jaké rosé vybrat, aby byl spokojený i skutečný znalec vína?
Jedni nevěřícně kroutí hlavou, jiní tomu naprosto rozumí. V londýnské pobočce populární Salt Bae zaplatili za večeři čtyři hosté u jednoho stolu částku převyšující 37.000 liber. Ok, některé položky...
Šampaňské jako volba, ne gesto. Kde si v prosinci vychutnáte legendární Champagne Deutz po skleničce
Šampaňské nemusí být výhradně symbolem velkých oslav. Champagne Deutz v prosinci podporuje podniky, které se rozhodly nabídnout jeho vína po skleničce – a umožnit tak hostům zažít kvalitu bez...
První four hands dinner restaurace Reason a vinařství Gurdau svedlo dohromady dvě výrazné osobnosti české gastronomie, které vyznávají podobný přístup k vaření. Jan Horák a Jiří Zajíček postavili...
Barva je hluboká, tmavočervená až granátová, víno nabízí svůdné a bohaté aroma zralých švestek a třešní. Má dobrou a vyváženou strukturu a dlouhý závěr na patře.
Baví vás spojení vína a jídla? S jarem přichází také oblíbená sezona chřestu, k pokrmům z něj doporučujeme tato krásná vína.
Po pár měsících se potkáváme s Danielem Tilingerem v jeho gastronomickém království na Děvíně – v restauraci ECK. Je podzim, což je nejdřív patrné na přilehlém vinohradu Zlatý roh a následně i na...
Koncem února byli vyhlášeni vítězové soutěže Business Traveller's Cellars in the Sky Awards 2021. Letecká společnost Singapore Airlines v rámci hodnocení získala šest zlatých ocenění, včetně ocenění...
Více než 60 slovinských vinařů dostalo v pondělí 22. dubna jedinečnou příležitost prezentovat svá prémiová vína. Na neformálním setkání v Kaiserštejnském paláci, které se konalo pod záštitou...
Ve chvíli, kdy vám první chod osobně naservíruje majitel a s naprostou samozřejmostí začne vyprávět příběh každé suroviny, je jasné, že tady nepůjde jen o večeři. El Camino Tapas je místo, kde se...
Šéfkuchař restaurace, která se nachází v krásném tatranském Hotelu Lomnica, Patrik Pokrývka sbíral zkušenosti ve světoznámých severských podnicích, jakými jsou Noma či Maemo. Dnes je uplatňuje se...
Přední český distributor vín a prémiového alkoholu začal vybírat exkluzivní vína „na míru českému jazýčku“. Spotřebitel tak podle vedení firmy nemusí udělat nic jiného, než si tento lahodný výběr...
Čerstvě zrekonstruovaná pekárna a kavárna Eska má pro své staronové hosty několik větších či menších překvapení. Jedním z nich je nová restaurace Štangl, která obsadila horní patro původního...
Vermut jako nástroj, ne dekorace. Soutěž Sedmero vermut, za kterou stojí Vino J. Stávek a Vikeza Gastro, se v roce 2026 znovu otevírá barmanům, kteří chtějí pracovat s chutí, kontextem a reálným...
Suchánek a Danihelka: Na festivalu představíme vinaře, kteří hýbou světem champagne. Prodáváme i láhve, u kterých je zakázané aby opustili bar
„Filozofie výroby champagne se postupně mění. Pro nás jsou důležité vztahy a to, jak vinař pracuje na vinici. Festival La Bouteille de Champagne opět představí vrstevnatost toho, co region nabízí,“...
„Filozofie výroby champagne se postupně mění. Pro nás jsou důležité vztahy a to, jak vinař pracuje na vinici. Festival La Bouteille de Champagne opět představí vrstevnatost toho, co region nabízí,“...
„Filozofie výroby champagne se postupně mění. Pro nás jsou důležité vztahy a to, jak vinař pracuje na vinici. Festival La Bouteille de Champagne opět představí vrstevnatost toho, co region nabízí,“...
Pessione, malebná vesnice v oblasti Piemonte na severozápadě Itálie, je domovem jednoho z nejlegendárnějších jmen v historii výroby vína a nápojů. Casa Martini, centrum značky, která se proslavila...
Naše putování po toskánských vinařstvích pokračuje tam, kde to celé začalo. Nejzápadnější vinařství rodiny Frescobaldi - Tenuta Castiglioni, je přesně tím místem, kde historie zrodila po mnoha...