„Kľúčom sú šikovní ľudia, ktorí práci rozumejú a majú ju radi. Na Slovensku dnes veľmi dobre funguje barmanská komunita. Ako generácia by sme nemali zaspať na vavrínoch, mali by sme cítiť...
Don Papa a Mezinárodní filmový festival Karlovy Vary letos společně představují oficiální festivalový drink s názvem Don Papa Premiere. Tento signature koktejl v sobě nese ducha filipínské značky...
Dva večery pro třicet hostů, pět chodů severské kuchyně a jejich snoubení s prémiovou whisky Johnnie Walker. V intimním pražském baru Bonvivant´s CTC budou hostům 25. a 26. října servírovat...
Je tomu pět let co sestry Raisa a Joyce de Haasovy představily světu svůj první tonik. Hodně mladé, bez zkušeností v businessu a gastronomii vůbec, ale s nizozemským původem. A to se počítá.
Mimo osvěžující samostatné pití je Pink Grapefruit Soda dokonalým partnerem pro legendární koktejl Paloma. Tato soda měla světovou premiéru 24. července, kdy se slaví National Tequila Day.
Barmanka známého olomouckého baru The Black Stuff Radka Csernaková se stává součástí exkluzivního programu pro ženy v bartendingu, který organizuje značka prémiových mixerů Double Dutch. Před...
Už asi nebude jednodušší cesta, jak namíchat jednoduchý a přitom dobrý koktej. Ať už si drink chcete namíchat doma, nebo jej připravujete třeba v kavárně.
Podle respektovaného žebříčku The World’s 50 Best Bars je letos Dante Café druhým nejlepším barem světa. Ale ať mu nekřivdíme…
Distributor Fenix Drinks hlásí nový přírůstek do portfolia – Duppy Share Spiced. Jaký je?
Vejdou do baru podnikatel a umělec, a tam potkají barmana… Toto není začátek vtipu – toto se skutečně stalo. A to zajímavé následuje. Pokusí se totiž převrátit svět toniků tak trochu vzhůru nohama.
Tento rozhovor chcete dělat pořád dokola. Je to totiž sranda. Když se potkají surfeři z řeky, co mají rádi devadesátkový seriál Miami Vice a tu dobu všeobecně, a sednou si lidsky, vzniknou z toho...
„Barman je dobrý vtedy, keď sa vie adaptovať, vie nájsť alternatívu a nikdy to nevzdáva.“ Najlepší barman sveta z roku 2010 a spolumajiteľ baru Kwānt, aktuálne 6. najlepšieho baru na svete, Erik...

Erik Lörincz: Snažím sa vnímať všetky aspekty baru
„Barman je dobrý vtedy, keď sa vie adaptovať, vie nájsť alternatívu a nikdy to nevzdáva.“ Najlepší barman sveta z roku 2010 a spolumajiteľ baru Kwānt, aktuálne 6. najlepšieho baru na svete, Erik...
„Barman je dobrý vtedy, keď sa vie adaptovať, vie nájsť alternatívu a nikdy to nevzdáva.“ Najlepší barman sveta z roku 2010 a spolumajiteľ baru Kwānt, aktuálne 6. najlepšieho baru na svete, Erik...
„Pořád slýchám stejné stereotypy o muži na Skotské vysočině u krbu se skleničkou whisky. Tak to už ale není. S whisky Singleton neradím lidem, co mají cítit ve vůni ani v chuti, naopak jim dávám...
Spritz je drink, který vás nenutí zpomalit – ale stejně to uděláte. Osvěžující, perlivý a chuťově vyvážený tak, jak si nejen letní chvíle zaslouží. Dokonalý a stylový společník pro jakékoliv...
Krvavé pomeranče pro tento mixer pocházejí z Itálie, jsou dokonale vyzrálé, sklízené od prosince do března, aby získaly svou charakteristickou červenou barvu a osobitou sladkost.
„Moje první práce v zahraničí byla v michelinské dvojhvězdě v Portugalsku. Nejsme klasický bar Prahy 1, Public Interest je pro mě komunita, kterou tvoří štamgasti. Je to víc organické prostředí, po...

Filip Žák: Public Interest má stovky štamgastů, s většinou z nich si tykáme
„Moje první práce v zahraničí byla v michelinské dvojhvězdě v Portugalsku. Nejsme klasický bar Prahy 1, Public Interest je pro mě komunita, kterou tvoří štamgasti. Je to víc organické prostředí, po...
„Moje první práce v zahraničí byla v michelinské dvojhvězdě v Portugalsku. Nejsme klasický bar Prahy 1, Public Interest je pro mě komunita, kterou tvoří štamgasti. Je to víc organické prostředí, po...
„Ze začátku jsem s Bitter Priest cílil na trochu starší klientelu, ale zásadní skupinou návštěvníků je generace Gen Z. Nejvíc se prodávají koktejly Gin & Tonic a Skinny Bitch. Bitter Priest je bar...

Filip Žák: Z Národní třídy se stala nová gastrozóna, na champagne se u nás ale práší
„Ze začátku jsem s Bitter Priest cílil na o trochu starší klientelu, ale zásadní skupinou návštěvníků je generace Gen Z. Nejvíc se prodávají koktejly Gin & Tonic a Skinny Bitch. Bitter Priest je bar...
„Ze začátku jsem s Bitter Priest cílil na o trochu starší klientelu, ale zásadní skupinou návštěvníků je generace Gen Z. Nejvíc se prodávají koktejly Gin & Tonic a Skinny Bitch. Bitter Priest je bar...