VisitChef.com

Alex Kratěna: Nerad se limituji lokálností

„V Británii je velmi silná farmářská kultura, která je mnohem více podporovaná než v jiných zemích. Lidé v Londýně si připadali tolerantní, brexit si nikdo nedokázal představit. Lokálnost pro mě...

0:00

Alex Kratěna: Nerad se limituji lokálností

Číst dál…

Alex Kratena: We are sitting on a plane that is destined to crash

„The UK government failed to deliver functioning testing and track and trace and in order not to loose face they are using hospitality as a scapegoat“ - Alex Kratena, one of the most influential and...

Číst dál…

Americká gastroscéna se bouří: Jíst venku není nebezpečné!

V USA jako u nás. „Furt dokola posloucháme stejný příkaz, abychom naše provozovny znovu a znovu zavírali. Přitom neexistuje žádný vědecký důkaz, že by nemělo být nebezpečné jíst venku.“...

Číst dál…

Česká síť hotelů Marriott přispěla do sbírky SOS Česko

V pražském hotelu Marriott proběhla neformální ceremonie, během níž Marriott International podpořil veřejnou sbírku SOS Česko pod záštitou neziskové organizace Člověk v tísni.

Číst dál…

Dáte si Virus?

Ne, není to sranda. Dezert, který nejvíce odráží tuto dobu, vám nabídnou v Černé madoně.

Číst dál…

Dubaj 2020: 70% obsazenost hotelových pokojů

Ptáme se Jana Hanáka, generálního ředitele Radisson Blu Deira Creek, prvního 5hvězdičkového hotelu v Dubaji: Jaká byla loňská sezóna a jak se šejkové připravili na tu letošní?

Číst dál…

Edenred dlouhodobě podpoří návštěvnost restaurací

Společnost Edenred zahajuje nový rozsáhlý cash-back program na podporu restaurací, které nyní procházejí velmi těžkou zkouškou. Cílem je postiženému sektoru přivést co nejvíce zákazníků. Nejen nyní...

Číst dál…

Fakta vs fakenews: ruská gastronomie a hotelnictví během pandemie

Aktuální situace v Rusku, jak ji vidí generální ředitel luxusního moskevského hotelu Mamaison All-Suites Spa Pokrovka, Vít Neiser. "Restaurace ani hotely se neliší v počtu ohnisek nákazy s jiným...

Číst dál…

Gastro SPOT jako vzájemná podpora podniků

„Doba se změnila a nikdo nedokáže predikovat, co dál nás ještě čeká,“ skupina několika pražských restaurací a barů přichází s aktivitou, která je má navzájem propojit.

Číst dál…

Home menu by Salabka

Restaurace Salabka přichází s konceptem comfort food pro širokou veřejnost. Reaguje tak na restrikce spojené s probíhající pandemií.

Číst dál…

Lagarto to nevzdává

Restaurace J&J, která patří do gastronomické sítě Lagarto, pracuje na tom, aby měli na severu Čech z jídla zážitek, i když jsou restaurace stále zavřené.

Luboš Kastner: Jak začne příští rok v gastronomii?

„Musíme se soustředit na to, jaká bude podpora v prvním kvartálu roku 2021. Leden a únor jsou i v normálním gastronomickém roce prodělečné měsíce. Ze strany rozvážkových firem cítíme negativní...