VisitChef.com

Date by TATE

Jednohvězdičkový restaurant TATE Hong Kong představil svou verzi donášky domů a tohle rande za to opravdu stojí! Nejedná se však pouze o tupé jídlo s sebou. Jak je z fotek patrné, toto menu je...

Číst dál…

Asie - místní doporučují, kde se dobře najíst

Návrat k běžnému cestování je sice ještě daleko, ale asijské metropole nepřestaly nabízet lákavou škálu kulinářských zážitků. Místní foodies vybírají svá oblíbená gastronomická města v regionu a...

Číst dál…

David Thompson se po dlouhých letech v Asii vrací do Londýna

Šéfkuchař známý tím, že povýšil thajskou kuchyni na špičkovou gastronomii, se deset let po odchodu z Londýna do britské metropole vrací s novým konceptem. Pro gurmány z celé Evropy je to megazpráva!

Číst dál…

Jaký je bar COA? Podle žebříčku World 50 Best Bars letos nejlepší bar v Asii

Focus: Tequila a Mezcal. Mise: změnit v Asii vnímání spiritů na bázi agáve.

Jan Knedla: Cítil jsem, že začínám stagnovat, tak jsem jel pracovat do restaurace Amber v Hongkongu

„V Restaurantu Papilio chodím za hosty, což se tu děje velmi málo. Šéfkuchař musí hosty potkávat a za svým menu si stát. Pro londýnskou (tehdy) dvouhvězdu L'Atelier jsme z anglických surovin nebrali...

0:00

Sledujte nás na Spotify
Sledujte nás na Apple Podcasts
Sledujte nás na Google Podcasts

Jan Knedla: Cítil jsem, že začínám stagnovat, tak jsem jel pracovat do restaurace Amber v Hongkongu

Číst dál…

MICHELIN Guide 2021: letošní hvězdy v Hongkongu a Macau

Sedm nových jednohvězd, dvě restaurace poskočily na dvě hvězdy a restaurace Roganic má zelenou hvězdu. Jaká je letošní story Michelin Guide pro Hongkong a Macao?

Číst dál…

Michelin Guide Hongkong Macao 2022 – nové hvězdy na obzoru

Dvě nové dvojhvězdy a devět nových jednohvězd – taková je bilance gurmánských žní v Hongkongu a také na asi šedesát kilometrů vzdáleném Macau.

Číst dál…

Michelinská Tempura Uchitsu otevírá svou první pobočku v Hong Kongu

Bývalá britská kolonie se má na co těšit, protože hvězdami oceňovaná restaurace patří k tomu nejlepšímu, co se dá ve světě tempur ochutnat.

Číst dál…

Mora: Nová francouzsko-čínská restaurace šéfkuchařky Vicky Lau je ódou na sóju

Šéfkuchařka a zakladatelka slavné hongkongské restaurace Tate Dining Room se dvěma hvězdami od MICHELIN Guide představuje na Upper Lascar Row nový koncept. A oslavuje jednu z nejuniverzálnějších...

Číst dál…

Skotská whisky Talisker a ústřice? Pojďte se podívat, jak to jde dohromady

Máme tu hodně neobvyklý a přitom exkluzivní způsob, jak spojit single malt whisky s lahodnými mlži. Šéfkuchař Ricardo Chaneton ve své michelinské jednohvězdě Mono v Hongkongu snoubí skotskou a...

Číst dál…

TOP 10 střešních barů světa

Od 118. patra hongkongského mrakodrapu až po nejvíce střežené barové tajemství Chile. Tyto koktejlové bary stojí za návštěvu.

Číst dál…

TOP 5 míst, kam si zašel na jídlo Anthony Bourdain

Laurie Woolever, spoluautorka poslední Bourdainovy knihy World Travel: An Irreverent Guide, označila restaurace a pokrmy, které byly na vrcholu žebříčku zesnulého šéfkuchaře a moderátora.

Číst dál…

Z prvního místa Asia´s 50 Best Bars do totální udržitelnosti

Méně odpadu, více chutí. Uznávaný hongkongský barman Agung Prabowo vlastně nikdy předtím pořádně nedocenil, kolik způsobů využití kostí existuje. Až teď, když otevřel bar Penicillin.

Přihlásit se k odběru newsletteru