Večer, na který se nezapomíná: Knihu The Cocktail Balance 2.0 pokřtili slavní barmani z celého světa
30. ledna 2025 byla světu oficiálně představena druhá kniha Stanislava Harciníka The Cocktail Balance 2.0. Na akci do Mirror Baru v bratislavském hotelu Carlton přijelo 11 mezinárodně úspěšných slovenských barmanů, kteří se zároveň v knize objevují. Večer byl současně vzácnou příležitostí pro mnohé hosty z celého světa oslavit slovenský barmanský odkaz.
Mít takto atraktivní portfolio vín se nepoštěstí každé firmě, ať se snaží sebevíc. Vinařství a vína, která se vyplatí do Česka dovážet a která za to stojí i kvalitou, jsou už často rozebraná. Na...
Je to už více než dva roky, co Gordon Ramsay v jedné z epizod pořadu MasterChef přiznal, že si ve skutečnosti pochutnává na veganském jídle. Předtím byl známý britský šéfkuchař vyhlášeným odpůrcem...
Šéfkuchaři letecké společnosti se sešli ve vývojové kuchyni Emirates Flight Catering Concept Development Kitchen, aby se věnovali novým pokrmům a ingrediencím, mezi nimiž byly například pikantní...
Prestižní Beverage Testing Institute (BevTest) vyhlásil Elit Vodku vodkou roku 2024.
Odstartoval 11. ročník soutěže World Class, ve které soutěžící předvádějí nejkomplexnější barmanské dovednosti vůbec. Z červnového českého finále postoupí vítěz na globální barmanské klání. To se...
Před několika dny představené menu Mé první vzpomínky, čili Initial Experiences, má podle slov předního českého barmana Vítězslava Ciroka probudit zapomenuté myšlenky a rozpoutat zajímavé debaty...
Slavný gastronomický průvodce Gault&Millau má za sebou v Česku premiéru, v rámci které ocenil restaurace i samotné šéfkuchaře. V kuchařské obci první česká verze vzbudila emoce.
Už toto úterý 28. ledna se českým barmanům představí dvě legendy barového světa Balázs Molnár a Zoltán Nagy. Do Almy, a tedy i do Prahy přiváží svůj Moena vermut. V plánu je odpolední masterclass a...
V srdci Krkonoš a Krušných hor nově stojí vyhřívaná průhledná iglú s 360° výhledem do okolní přírody
V každém iglú se nachází plápolající oheň, který zajišťuje příjemnou teplotu kolem 20°C. I během mrazivých zimních měsíců si tak hosté mohou užít prvotřídní gastronomii s výhledem do okolní...
Prémiový gin Hayman’s Sloe Gin získal zlatou medaili na soutěži The Gin Masters. Tento úspěch opět potvrzuje výjimečnou kvalitu a odhodlání značky Hayman’s vytvářet autentické a tradiční giny...
Jaké chutě vás na první dobrou napadnou, když se řekne Itálie? Rajčata a skvělé těstoviny? Prosciutto či mozzarella na pizze? Nebo vůně a chuť tradiční kávy? Sedět či chvíli postát v klasické...
Za účasti mezinárodně uznávaných slovenských barmanů a dalších vlivných osobností slovenského barmanství a gastronomie, proběhne v bratislavském Mirror Cockail Baru na konci ledna oficiální křest...
Renomovaný výrobce agricole rumů z Martiniku, Rhum J.M, přináší na český trh svůj oceňovaný rum Terroir Volcanique. Ten zraje v sudech z amerického dubu a přináší intenzivní chuťový zážitek...
Plzeňský pivovar má nového šéfa. Od ledna 2025 se jím stal Václav Šimek, který posledních téměř pět let řídil pivovar ve Velkých Popovicích. Ve funkci střídá Petra Kofroně, který se přesunul na post...
Velký moment a pro nás unikátní událost – uprostřed degustační večeře v jedné z nejslavnějších restaurací světa Eleven Madison Park nás pozval přímo do kuchyně Dominique Roy, pravá ruka legendárního...
Vyvážená chuť, jemné tóny vanilky, ořechů a exotického koření, dokonalost řemesla i unikátního terroiru. Jedná se o edici ročník 2009 a milovníci rumů zaplesají. Na trhu je pouze necelých 800 láhví.
Doporučení, rezervace a žádné očekávání. Tak proběhl výběr nového podniku pro první recenzi tohoto roku. Kuchyně v Symbols prý propojuje dvě odlišné gastronomické sféry: casual street food a fine...
Centrum Prahy se chystá na významnou událost – otevření ikony, pětihvězdičkového hotelu Fairmont Golden Prague. Hosty přivítá ve 320 stylových pokojích, nebude chybět rozsáhlé spa a fitness centrum,...
Špičkový bar se speak easy konceptem přijede do Prahy reprezentovat bar-manažerka Gina Barbachano. Za barem Almy bude 14. ledna večer míchat hostům čtyři různé originální koktejly.