Symposium Culinary Prague 2021 Číst dál…

Symposium Culinary Prague 2021

Čekalo se strašně dlouho. Symposium muselo být stejně jako celé gastro odloženo. 27. září bude v rámci svého 7. ročníku opět hostit šest špičkových šéfkuchařů.
Symposium Culinary Prague 2021 – jak to bylo a co nám řekli sami kuchaři? Číst dál…

Symposium Culinary Prague 2021 – jak to bylo a co nám řekli sami kuchaři?

Jak se připravuje mezinárodní festival gastronomických hvězd v době, kdy u nás pandemická kontrolka na chvíli přestala svítit červeně?
Symposium Culinary Prague 2021: Eric Kragh Vildgaard Číst dál…

Symposium Culinary Prague 2021: Eric Kragh Vildgaard

Story vymahače z gangu, který během jednoho roku od otevření restaurace Jordnær na kodaňském předměstí získal pro podnik jednu hvězdu od Michelin Guide. Dnes už má hvězdy dvě.
Symposium Culinary Prague 2021: Igor Grishechkin Číst dál…

Symposium Culinary Prague 2021: Igor Grishechkin

Jsou ruské gastro bliny a kaviár? Igor Grishechkin, šéfkuchař slavné petrohradské restaurace Cococo, vás vyvede z omylu a nabídne vám… třeba pečené mléko.
Symposium Culinary Prague 2021: Oldřich Sahajdák Číst dál…

Symposium Culinary Prague 2021: Oldřich Sahajdák

Dnes už žijící legenda české gastronomie a šéfkuchař, kterému se daří držet u nás michelinskou hvězdu nejdéle ze všech.
Symposium Culinary Prague 2021: Paolo Casagrande Číst dál…

Symposium Culinary Prague 2021: Paolo Casagrande

Díky preciznosti, vášni, odhodlání a tvrdé dřině šéfa kuchyní luxusního hotelu Momument, s jejich vlajkovou lodí Lasarte Restaurant, se na pódiu Divadla Hybernia opět rozzáří tři hvězdy Michelin...
Symposium Culinary Prague 2021: Poul Andrias Ziska Číst dál…

Symposium Culinary Prague 2021: Poul Andrias Ziska

Neuvěřitelně nádherné místo – Faerské ostrovy, jejich hlavní město Torshavn, restaurace KOKS. Právě tam zastává Poul Andrias Ziska poslední rok funkci Head Chefa.
Symposium Culinary Prague 2021: Wuttisak Wuttiamporn Číst dál…

Symposium Culinary Prague 2021: Wuttisak Wuttiamporn

Progresivní thajská kuchyně přímo z první linie! „Jeho úžasné pokrmy jsou nádhernou prezentací barev a chutí thajské moderní kuchyně,“ chválí jej i profesionálové. Wuttisak Wuttiamporn, slavný...
Tomáš Kalina – Culinary Symposium obohacuje českou gastronomickou scénu
Tomáš Kalina – Culinary Symposium obohacuje českou gastronomickou scénu
„Alfa a omega je udržet špičkovou kvalitu Symposia. To je to nejdůležitější po všech stránkách. Je to stejné jako v kuchyni – kdybych to měl odfláknout, tak to radši neudělám,“ říká Tomáš Kalina,...
0:00
0:00

Tomáš Kalina – Culinary Symposium obohacuje českou gastronomickou scénu

„Alfa a omega je udržet špičkovou kvalitu Symposia. To je to nejdůležitější po všech stránkách. Je to stejné jako v kuchyni – kdybych to měl odfláknout, tak to radši neudělám,“ říká Tomáš Kalina,...
Tomáš Kalina – Culinary Symposium obohacuje českou gastronomickou scénu
Tomáš Kalina – Culinary Symposium obohacuje českou gastronomickou scénu
„Alfa a omega je udržet špičkovou kvalitu Symposia. To je to nejdůležitější po všech stránkách. Je to stejné jako v kuchyni – kdybych to měl odfláknout, tak to radši neudělám,“ říká Tomáš Kalina,...
0:00
0:00

Tomáš Kalina – Culinary Symposium obohacuje českou gastronomickou scénu

„Alfa a omega je udržet špičkovou kvalitu Symposia. To je to nejdůležitější po všech stránkách. Je to stejné jako v kuchyni – kdybych to měl odfláknout, tak to radši neudělám,“ říká Tomáš Kalina,...

Přihlásit se k odběru newsletteru

Chcete dostávat pravidelně exkluzivní obsah přímo do vaší emailové schránky?
Odesláním formuláře souhlasíte se zásadami ochrany osobních údajů.

Prosím, povolte javascriptu odeslat tento formulář