4 + 10 chodů Fieldu Číst dál…

4 + 10 chodů Fieldu

Královská disciplína – desetichodové degustační menu v michelinské restauraci. Field vedený Radkem Kašpárkem je podnikem, který má v evropském kontextu na víc.
Alcron s sebou Číst dál…

Alcron s sebou

Šéfkuchař Roman Paulus začal v restauraci La Rotonde, umístěné v zadní části hotelu Alcron, nabízet jídlo s sebou.
Antonín Suchánek: Za autentickým vínem si dokážu představit vinaře

Antonín Suchánek: Za autentickým vínem si dokážu představit vinaře

„Ne všechna přírodní nebo autentická vína jsou skvělá a ne všechna konvenční špatná. Takto to určitě není. Ve všech kategoriích jsou skvělá a špatná vína. Spolupráce s malými vinaři ze Champagne je...
Antonín Suchánek: Za autentickým vínem si dokážu představit vinaře
Antonín Suchánek: Za autentickým vínem si dokážu představit vinaře
„Ne všechna přírodní nebo autentická vína jsou skvělá a ne všechna konvenční špatná. Takto to určitě není. Ve všech kategoriích jsou skvělá a špatná vína. Spolupráce s malými vinaři ze Champagne je...
0:00
0:00

Antonín Suchánek: Za autentickým vínem si dokážu představit vinaře

„Ne všechna přírodní nebo autentická vína jsou skvělá a ne všechna konvenční špatná. Takto to určitě není. Ve všech kategoriích jsou skvělá a špatná vína. Spolupráce s malými vinaři ze Champagne je...
Bez čeho se vaše letní party neobejde? Růžové víno v oblíbeném provensálském stylu Číst dál…

Bez čeho se vaše letní party neobejde? Růžové víno v oblíbeném provensálském stylu

„Růžovka“ z vinařství Domaine La Croix Belle je lehké, osvěžující rosé provensálského stylu s vůní malin, broskví a okvětních lístků růží. Prostě dokonalé.
Biodynamika od německých vinařů Weingut Meyer Číst dál…

Biodynamika od německých vinařů Weingut Meyer

Tomáš Brůha tento měsíc vybírá další zajímavé víno, které musíte ochutnat. Head Sommelier společnosti Premier Wines & Spirits v březnu doporučuje fajnový ryzlink z německého vinařství Weingut Meyer....
Cash Only Bar sbalený do krabice Číst dál…

Cash Only Bar sbalený do krabice

Jeden z nejprogresivnějších barů v České republice plně pocítil důsledky krize spojené s koronavirem.
Celosvětový Malbec Day je za rohem. Jaké víno si k němu otevřít? Číst dál…

Celosvětový Malbec Day je za rohem. Jaké víno si k němu otevřít?

17. dubna oslaví všichni milovníci kvalitních červených vín Malbec Day. Vybrali jsme pro vás víno této odrůdy, které rozhodně stojí za to, nejen v tento den.
Červencová Four-Hands dinner: Petr Kunc a Martin Záhumenský Číst dál…

Červencová Four-Hands dinner: Petr Kunc a Martin Záhumenský

Pražská restaurace Salabka, která obhájila svou pozici v michelinském průvodci, na červenec připravila unikátní večeři, která se už nebude opakovat.
Chablis trip: Domaine Denis Race Číst dál…

Chablis trip: Domaine Denis Race

Tady to označení Grand Vin de Chablis dost dobře sedí. O co jde? „V první řadě o svěžest a zachování minerality,“ říká nám Marine, naše dnešní průvodkyně a dcera mistra vinaře.
Chablis trip: Končíme v Německu Číst dál…

Chablis trip: Končíme v Německu

A končíme slavně. Máme za sebou dny plné skvělých vín a autentických vinařství vybudovaných tak, jak si je vinaři sami představují. Možná po tom všem víně myslím tak trochu i na pivo, které by...
Chablis trip: Na vinicích Chablis Číst dál…

Chablis trip: Na vinicích Chablis

V předklonu postupně vstupujeme a zase vylézáme z malé jeskyně, kterou na první pohled vybudovala lidská ruka. Uvnitř se rozhlédneme a jdeme ven. Nechápu, jak se do ní může vtěsnat několik lidí, tak...
Chablis trip: Přesné víno. Jak ve vinařství Louis Michel & Fils tvoří vinné skvosty? Číst dál…

Chablis trip: Přesné víno. Jak ve vinařství Louis Michel & Fils tvoří vinné skvosty?

„Dobrých 50 let nepoužíváme nic jiného, než nerezové tanky. Je to nejlepší cesta, jak udělat takové Chablis, jaké sami rádi pijeme, tedy svěží a krásně minerální. Takové víno, které odráží konkrétní...
Champagne Charles Heidsieck oceněno jako Champagne of the Year Číst dál…

Champagne Charles Heidsieck oceněno jako Champagne of the Year

The Whisky Exchange Champagne of the Year zvolila champagne Charles Heidsieck Brut Reserve v dárkovém balení jako vítěze pro letošní rok.
Champagne na Valentýna? Jak jinak?! Číst dál…

Champagne na Valentýna? Jak jinak?!

Vychutnejte si nasládlý valentýnský svátek s dobrým, suchým vínem, ideálně s krásným perlením. Dáte přednost limitce?
Charles Heidsieck byl oceněn v International Wine Challenge 2022 Číst dál…

Charles Heidsieck byl oceněn v International Wine Challenge 2022

Cyril Brun, vrchní sklepmistr vinařství Charles Heidsieck může slavit. Jeho vína byla oceněna v letošním ročníku prestižní mezinárodní vinařské soutěže International Wine Challenge (IWC). Charles...
Co najdeš na Cestě za Bublinou Číst dál…

Co najdeš na Cestě za Bublinou

Jít z jednoho dobrého baru do druhého a v každém si dát jednu-dvě skleničky parádních bublin je sen. TrunkBros a Katy Youngová ten sen plní.
Co se stane, když se spojí Toskánsko s Prahou Číst dál…

Co se stane, když se spojí Toskánsko s Prahou

Petr Kunc a Martin Záhumenský představili pop-up uprostřed vinic v pražské Troji.
Codorníu představilo limitovanou edici své cavy Číst dál…

Codorníu představilo limitovanou edici své cavy

Vychutnejte si i vy momenty s oblíbenou cavou Codorníu, která je nyní k dostání ve speciální limitované edici. Nenechte si ujít tuto limitku v krásném hávu a oslavte se sklenkou skvělého vína babí...
Dáte si kafe, skleničku vína, prosecca či champagne? V Dušní ulici otevřel Bonviván Číst dál…

Dáte si kafe, skleničku vína, prosecca či champagne? V Dušní ulici otevřel Bonviván

Přesná adresa je Dušní 15. České synonymum francouzské fráze "bonviván" je požitkář. Jedno slovo, které by mělo vystihnout koncept tohoto místa. Už jste bonvivána zažili?

Přihlásit se k odběru newsletteru

Chcete dostávat pravidelně exkluzivní obsah přímo do vaší emailové schránky?
Odesláním formuláře souhlasíte se zásadami ochrany osobních údajů.

Prosím, povolte javascriptu odeslat tento formulář