VisitChef.com

Alex Kratěna: Nerad se limituji lokálností

„V Británii je velmi silná farmářská kultura, která je mnohem více podporovaná než v jiných zemích. Lidé v Londýně si připadali tolerantní, brexit si nikdo nedokázal představit. Lokálnost pro mě...

Alex Kratěna: Nerad se limituji lokálností

0:00

Alex Kratěna: Nerad se limituji lokálností

Číst dál…

Alex Kratěna: Sedíme v letadle, kterému je souzeno se zřítit

„Vláda UK selhala v testování i v trasování, a aby neztratila tvář, využívá pohostinství jako obětního beránka,“ říká Alex Kratěna, jeden z nejvlivnějších a nejvíce oceňovaných barmanů světa, v...

Číst dál…

Blue Bar je nyní přístupnější než kdykoli předtím

Legendární Blue Bar slaví 20 let a přitom za vámi přijede na kole. Měli by pojízdní barmani v Praze úspěch?

Číst dál…

Burger King na jeden měsíc udělal ze své vlajkové lodě na Leicester Square veganskou záležitost

A lidé tam stojí fronty! Vedle speciálního bezmasého menu pro děti jsou k dispozici položky hlavního menu: Cheeeze & Bakon burger, rostlinný Bakon Double Cheeeze XL, veganský Cheeeze & Bakon Royale...

Číst dál…

Chocolate Hall v Harrods dostala nový kabát

Legendární obchodní dům Harrods využil uzavření ke kompletní rekonstrukci svých Food Halls. Pravdou ovšem je, že tato rekonstrukce probíhala již několik let a aktuální situace vše jen urychlila.

Číst dál…

David Muñoz zavírá londýnské StreetXO

Španělské kuchařské superstar se letos v Londýně nedařilo ani náhodou. David Muñoz zavřel SteetXO z donucení a je to škoda.

Číst dál…

Dior otevřel svou pop-up restauraci na terase londýnského Selfridges

Čistě teoreticky nemusíte ani na Francouzskou riviéru nebo do Porta. Stačí nahoru nad Oxford Circus a můžete si užívat hodiny na sluníčku s fajn drinkem či jídlem. Dior to zařídí.

Číst dál…

Do rozmarného světa Cédrica Groleta: Výjimečný francouzský cukrář má za sebou londýnský debut

Groletova první cukrárna mimo Paříž je novým elegantním přírůstkem na gastronomické scéně v londýnském Knightsbridge a první návštěvníci říkají, že se na ni rozhodně se vyplatilo čekat.

Číst dál…

Dvojhvězdu s sebou domů

Kitchen Table šéfkuchaře Jamese Knappetta nově nabízí donášku a pracuje na přestavbě. Jak takové menu s sebou od slavné dvojhvězdy vypadá?

Erik Lörincz: Snažím sa vnímať všetky aspekty baru

„Barman je dobrý vtedy, keď sa vie adaptovať, vie nájsť alternatívu a nikdy to nevzdáva.“ Najlepší barman sveta z roku 2010 a spolumajiteľ baru Kwānt, aktuálne 6. najlepšieho baru na svete, Erik...

0:00

Sledujte nás na Spotify
Sledujte nás na Apple Podcasts
Sledujte nás na Google Podcasts

Erik Lörincz: Snažím sa vnímať všetky aspekty baru

Číst dál…

Fat Duck slaví 25. výročí!

Legendární restaurace Fat Duck otevírá 15. srpna a rovnou to spojí se svým 25. výročím.

Číst dál…

French exit: Dominique Ansel opouští Londýn

Vynálezce cronutu (hybrid donutu a croissantu) a světoznámý cukrář uzavřel svou pekárnu a nedávno otevřené bistro Threehouse.

Číst dál…

Gastrozvyklosti na královském dvoře aneb Královna Alžběta II. si nechá namíchat klidně 4 drinky za den

A vy jste si mysleli, že Královna Anglie s vámi nemůže mít nic společného? Omyl! Alžběta II. si dá denně koktejl, klidně i čtyři kousky.

Číst dál…

Gordon Ramsay na konci února otevře svou třetí restauraci v londýnském hotelu The Savoy. Jak bude vypadat?

Gordon Ramsay pokračuje v postupném přebírání hotelu Savoy a teď navíc oznámil, že se v něm chystá otevřít další restauraci. Na prestižní adrese tak bude mimo jeho The Grill a The River Restaurant...

Číst dál…

Gordon Ramsay otvírá v hotelu Savoy restauraci The River

Slavný kuchař oznámil přímo v hotelu Savoy, že na tomto proslulém londýnském místě otevře svojí druhou restauraci.

Číst dál…

Gordon Ramsay: Prodělal jsem 60 milionů liber kvůli Covidu

Třeba jenom za prosinec se během chvíle ztratily rezervace za 10 milionů. „Jsem v tom až po uši.“ Celebrity chef dle svých slov prožívá noční můru.

Číst dál…

Heston Blumenthal a jeho Dinner at Home

Mág gastronomie nově nabízí jídla z dvojhvězdy Dinner k vyzvednutí. Dinner si tak přinesete až domů.

Jan Knedla: Cítil jsem, že začínám stagnovat, tak jsem jel pracovat do restaurace Amber v Hongkongu

„V Restaurantu Papilio chodím za hosty, což se tu děje velmi málo. Šéfkuchař musí hosty potkávat a za svým menu si stát. Pro londýnskou (tehdy) dvouhvězdu L'Atelier jsme z anglických surovin nebrali...

0:00

Sledujte nás na Spotify
Sledujte nás na Apple Podcasts
Sledujte nás na Google Podcasts

Jan Knedla: Cítil jsem, že začínám stagnovat, tak jsem jel pracovat do restaurace Amber v Hongkongu

Strana 1 z 3

Přihlásit se k odběru newsletteru