„V Británii je velmi silná farmářská kultura, která je mnohem více podporovaná než v jiných zemích. Lidé v Londýně si připadali tolerantní, brexit si nikdo nedokázal představit. Lokálnost pro mě...
Alex Kratěna: Nerad se limituji lokálností
„V Británii je velmi silná farmářská kultura, která je mnohem více podporovaná než v jiných zemích. Lidé v Londýně si připadali tolerantní, brexit si nikdo nedokázal představit. Lokálnost pro mě...
„V Británii je velmi silná farmářská kultura, která je mnohem více podporovaná než v jiných zemích. Lidé v Londýně si připadali tolerantní, brexit si nikdo nedokázal představit. Lokálnost pro mě...
„Vláda UK selhala v testování i v trasování, a aby neztratila tvář, využívá pohostinství jako obětního beránka,“ říká Alex Kratěna, jeden z nejvlivnějších a nejvíce oceňovaných barmanů světa, v...
Legendární Blue Bar slaví 20 let a přitom za vámi přijede na kole. Měli by pojízdní barmani v Praze úspěch?
A lidé tam stojí fronty! Vedle speciálního bezmasého menu pro děti jsou k dispozici položky hlavního menu: Cheeeze & Bakon burger, rostlinný Bakon Double Cheeeze XL, veganský Cheeeze & Bakon Royale...
Legendární obchodní dům Harrods využil uzavření ke kompletní rekonstrukci svých Food Halls. Pravdou ovšem je, že tato rekonstrukce probíhala již několik let a aktuální situace vše jen urychlila.
Inspektoři Michelin Guide jsou po celý rok na cestách a ochutnávají nejrůznější pokrmy ze všech typů kuchyní a stylů restaurací. Teď mají o úkol navíc – vybrat jedno výrazné jídlo z restaurací...
Španělské kuchařské superstar se letos v Londýně nedařilo ani náhodou. David Muñoz zavřel SteetXO z donucení a je to škoda.
Čistě teoreticky nemusíte ani na Francouzskou riviéru nebo do Porta. Stačí nahoru nad Oxford Circus a můžete si užívat hodiny na sluníčku s fajn drinkem či jídlem. Dior to zařídí.
Groletova první cukrárna mimo Paříž je novým elegantním přírůstkem na gastronomické scéně v londýnském Knightsbridge a první návštěvníci říkají, že se na ni rozhodně se vyplatilo čekat.
Kitchen Table šéfkuchaře Jamese Knappetta nově nabízí donášku a pracuje na přestavbě. Jak takové menu s sebou od slavné dvojhvězdy vypadá?
Erik Lörincz: Snažím sa vnímať všetky aspekty baru
„Barman je dobrý vtedy, keď sa vie adaptovať, vie nájsť alternatívu a nikdy to nevzdáva.“ Najlepší barman sveta z roku 2010 a spolumajiteľ baru Kwānt, aktuálne 6. najlepšieho baru na svete, Erik...
„Barman je dobrý vtedy, keď sa vie adaptovať, vie nájsť alternatívu a nikdy to nevzdáva.“ Najlepší barman sveta z roku 2010 a spolumajiteľ baru Kwānt, aktuálne 6. najlepšieho baru na svete, Erik...
„Barman je dobrý vtedy, keď sa vie adaptovať, vie nájsť alternatívu a nikdy to nevzdáva.“ Najlepší barman sveta z roku 2010 a spolumajiteľ baru Kwānt, aktuálne 6. najlepšieho baru na svete, Erik...
Legendární restaurace Fat Duck otevírá 15. srpna a rovnou to spojí se svým 25. výročím.
Vynálezce cronutu (hybrid donutu a croissantu) a světoznámý cukrář uzavřel svou pekárnu a nedávno otevřené bistro Threehouse.
A vy jste si mysleli, že Královna Anglie s vámi nemůže mít nic společného? Omyl! Alžběta II. si dá denně koktejl, klidně i čtyři kousky.
Gordon Ramsay pokračuje v postupném přebírání hotelu Savoy a teď navíc oznámil, že se v něm chystá otevřít další restauraci. Na prestižní adrese tak bude mimo jeho The Grill a The River Restaurant...
Slavný kuchař oznámil přímo v hotelu Savoy, že na tomto proslulém londýnském místě otevře svojí druhou restauraci.
Třeba jenom za prosinec se během chvíle ztratily rezervace za 10 milionů. „Jsem v tom až po uši.“ Celebrity chef dle svých slov prožívá noční můru.
Mág gastronomie nově nabízí jídla z dvojhvězdy Dinner k vyzvednutí. Dinner si tak přinesete až domů.